Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Mleczna zupa dyniowa

Tekst i foto Danka Daniłowska 12.11.2008

Jesień to zdecydowanie czas dyni, więc grzechem byłoby nie wykorzystać jej w potrawach. Najbardziej znana jest dynia marynowana podawana jako dodatek do mięs i wędlin. Jednak coraz częściej na naszych stołach króluje w postaci zup i mlecznych deserów. Oto jeden ze sposobów przyrządzenia dyni na słodko.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
45 złprosty20 min.średnia

Składniki:

3/4l mleka,
1/2kg miąższu dyniowego,
1 jajko,
½ szklanki mąki,
sól, cukier.

Jak przyrządzić?

Dynię obrać ze skóry, wyrzucić miękką część wraz z pestkami.

Miąższ z dyni oczyścić i pokroić w większą kostkę.

Dodać do gotującego mleka.

Gotować około 10 minut, nie dopuszczając by kostki dyniowe się rozpadły.

Przygotowanie zacierek:



Mąkę, jajko, sól, 2 lub 3 łyżeczki wody wymieszać w misce i zagnieść ciasto.

Skubać małe kawałki ciasta i formować podłużne wałeczki.

Wrzucać do wrzącej zupy mlecznej i gotować przez chwilę.

Zupę doprawić szczyptą soli i cukru.

Jak podawać?

Podawać zaraz po przygotowaniu.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 10.11.2011 kris

A czy można podobnie przyrządzić, ale bez śmietany? Dla niektórych osób śmietana jest nie do przyjęcia. Jakiś alternatywny przepis dla osób lubiących krewetki?

Zgłoś 14.11.2011 życzliwy

kris, ekspertami od alternatywnych dla śmietany produktów byli "kóchareczka" i "Brat kóchareczki". Musisz poszukać w starszych postach. Tylko, że tam o ile się nie mylę potrz... Pokaż więcej

kris, ekspertami od alternatywnych dla śmietany produktów byli "kóchareczka" i "Brat kóchareczki". Musisz poszukać w starszych postach. Tylko, że tam o ile się nie mylę potrzebny był koń lub tatowy buzdygan.

Zgłoś 03.12.2011 Wiesia

Ja smażę na patelni grillowej na maśle czosnkowym,ale takie ze śmietaną też mi pasują,cześć.

Zgłoś 03.12.2011 Gastronomia

najlepsze wino do krewetek to biale nie aromatyzowane z odrobina pietruszki do dekoracji rozsypac na talerz.Pozdrawiam i zycze udanego wieczoru :)

Zgłoś 06.06.2013 gość

krewetki gotowane,nie beda dobre.....