Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Nóżki wieprzowe gotowane

Tekst i foto donkeyman 08-08-2008

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
410 złprosty180 min.-

Składniki:

Nóżki wieprzowe - szt. 4,
Przyprawy (Warzywko, czosnek, ziele angielskie, liść laurowy, ew. zioła prowansalskie).

Jak przyrządzić:

4 nóżki wieprzowe oczyść ostrym nożykiem, umyj i wkładaj do dużego gara. A w garze wlej wody (ok. 1/3 wysokości gara), dodaj przyprawy typu Warzywko tak żeby wywar był dość mocno słony, do tego przyprawy - na pewno ziele angielskie (ze 20 bobków), liść laurowy (z 10 szt.) i coś na dodatek - np. troszkę ziół prowansalskich, chociaż ja ostatnio dodaje suszony seler. I w tym wywarze nóżki zagotuj, zmniejsz gaz i na wolnym ogniu gotuj długoooo... Jak już minie ze 3 godziny to wyjmij nóżki. Na talerz. Dodatki. I wsuwaj !!! Bez zbędnych ceregieli. A najlepsze to te obieranie z kostek. Może i kalorie, ale bez chemii i jak na stawy działa !!!

Potrzebne przybory:

Dość duży gar, ostry nożyk.

Jak podawać?

Najlepiej z ziemniakami, ew. z chlebem no i jakaś surówka lub inny dodatek, ale taki żeby nie przeważył smaku nóżek, np. surówka z białej kapusty albo ogórek małosolny.

Czas przygotowania:

Jak nóżki nieduże, to gotuj 150 min.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.02.2012

Pycha !!

Zgłoś 03.07.2013 gość

Dzieki. Wlasnie zaczely sie gotowac. Lakarz mi zalecil na naprawe stawu - po jego urazie, a i pamietam jak za dziecka mama robila galarete na nozkach i obgryzalo sie kostki :) smaczne to bylo.

Zgłoś 09.01.2014 Dwi

''smoktanie" zwykłych odgotowanych nozek wieprzowych; do tego zwykła niezdrowa sol lub musztarda i kromeczka chleba.jedni lubieją kawior inni nie...... Ja wole nozki pozd tych co... Pokaż więcej

''smoktanie" zwykłych odgotowanych nozek wieprzowych; do tego zwykła niezdrowa sol lub musztarda i kromeczka chleba.jedni lubieją kawior inni nie...... Ja wole nozki pozd tych co wola nozki a apropo długiego gotowania dobrym rozwiazaniem jest szybkowar!