Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Orientalna sałatka

Tekst i foto Paola 29-11-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4 osoby? złprosty4-5 min.?

Składniki:

1 kg bialej kapusty,
1 ostra czerwona papryka,
1 maly kawalek imbiru,
3 lyzki bialego octu winnego,
2 lyzki jasnobrazowego cukru,
1 lyzka oleju sezamowego,
100 g orzeszkow ziemnych,
100 g migdalow,
1 lyzka soli.

Jak przyrządzić:

1. Liscie kapusty oplukac, osaczyc z wody, cienko poszatkowac, pokroic na kawalki dlugosci 6 cm.
2. Kapuste przelozyc do kamiennego garnka, wymieszac z sola, cukrem. Odstawic
na 2 godz.
3. Papryke przeciac na pol, usunac gniazda nasienne i pestki. Oplukac, pokroic
w cienkie paseczki.
4. Imbir obrac, drobno posiekac. Migdaly sparzyc wrzatkiem, zdjac skorke.
5. Kapuste lekko odcisnac, dodac olej, ocet, imbir i papryke. Wymieszac, odstawic na 2 godz w chlodne miejsce.
6. Przed podaniem posypac salatke orzeszkami ziemnymi i migdalami.

Potrzebne przybory:


Jak podawać?


Uwagi:


Czas przygotowania:


Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Brak komentarzy. Czekamy na Wasze opinie.