Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Parówki a'la strogonow

Tekst i foto paula 04-12-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
4? złprosty? min.?

Składniki:

- 0,5 kg parówek,
- 20 dag pieczarek,
- 2 cebule,
- 2-3 łyżki koncentratu pomid.,
- łyżka mąki,
- około szklanki bulionu,
- przyprawy: sól, pieprz, chili.

Jak przyrządzić:

Parówki kroimy w słupki i podsmażamy na oleju.
Przekładamy do rondla, a na patelni smażymy pokrojoną cebulę i pieczarki.
Następnie oprószamy całość mąką, podlewamy bulionem i dodajemy koncentrat dla smaku i koloru - nie przesadzić.
Zalewamy sosem parówki; chcemy osiągnąć konsystencję leczo.
Ocenicie sami doprawiamy do smaku raczej na ostro.

Potrzebne przybory:

Deska do krojenia, nóż ostry, patelnia, rondel.

Jak podawać?

W miseczkach, ja preferuję z chlebkiem.

Uwagi:

Jak nie lubię parówek, to ta potrawa bardzo mi smakowała. Szybka i tania smacznego!
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 12.12.2003 veronique

Potrawa wyglada bardzo smakowicie, ale predzej sa to parowki a la fasolka po bretonsku, anizeli strogonow :) Sos typu strogonow jest delikatny, smietankowy, lekko ewentualnie kwaskowy, a nie ot... Pokaż więcej

Potrawa wyglada bardzo smakowicie, ale predzej sa to parowki a la fasolka po bretonsku, anizeli strogonow :) Sos typu strogonow jest delikatny, smietankowy, lekko ewentualnie kwaskowy, a nie otry z pomidorami. Ale dzieki za pyszny przepis :)

Zgłoś 15.01.2004 Sliwka

Danie bardzo dobre i tanie, a co do sosu to na pewno nie jest to sos ala fasolka po Bretonsku bo w fasolce nie ma pieczarek. Juz bardziej jest to sos ala leczo. Polecam.

Zgłoś 27.01.2004 BOBO

Sa WYMIENITE I WESZY NA STAE DO MOJEGO JADOSPISU.POLECAM WSZYSTKIM

Zgłoś 16.04.2004 MłOdA KuChArECzKa

To jest naprawdę super przepis... Gdy go zrobiłam, cała rodzinka była w zachwycie. Dzięki wielkie =)

Zgłoś 29.08.2004 pulicer

a jak się komuś bardzo, ale to bardzo śpieszy, to moze wykorzystac mrożonkę pt. paprykarz, ewent. mieszanka chinska. Wtedy poddusić ją i dodac podsmażone parówki.

Zgłoś 29.12.2009 jatzek swidnica

kupa mi ciekla