Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Pieczony omlet imbirowy z polewą bananowo - orzechową

Tekst i foto Zuza Gałuszka 01.02.2013

Po pierwsze zachęcam do tego sposobu przygotowania omletu dla całej rodziny. Trochę omlet, trochę biszkopt. Szczególnie dobrze sprawdza się ze słodkimi dodatkami. Cięty potem na trójkąty może zostać potraktowany jako danie główne lub deser. Orzechy, banany, imbir… Większość składników tej potrawy ma dobroczynne działanie na nasze organizmy. I dzieci je lubią!
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
410 złśredni40 min.wysoka

Składniki:

pół szklanki łuskanych orzechów włoskich,
pół szklanki mąki,
pół szklanki mleka,
2 jajka,
1 łyżka oliwy,
1 łyżka roztopionego masła,
2 łyżeczki cukru,
1 łyżeczka esencji waniliowej,
¼ łyżeczki soli,
malutki kawałek imbiru,
1 łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej,
¼ szklanki soku z limonki,
2 łyżki cukru brązowego,
3 banany.

Jak przyrządzić?

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 180 stopni.

Na blasze kładziemy wyłuskane orzechy i wkładamy do pieca.

Musimy je prażyć ok. 5 minut.

Kiedy trochę ostygną, siekamy je grubo.

Podgrzewamy piekarnik mocniej, do temperatury 200 stopni.

Smarujemy tortownicę lub okrągłe naczynie żaroodporne i wstawiamy do piekarnika, by się nagrzało.

W dużej misce bijemy pianę z dwóch białek, a gdy będzie gotowa, powoli dodajemy kolejne składniki, cały czas miksując.

Najpierw mąkę, potem żółtka, mleko, oliwę, cukier, esencję oraz sól.

Ścieramy imbir na tarce i dodajemy do ciasta.

Całość wlewamy do tortownicy i wstawiamy do pieca.

Pieczemy ok. 15 minut.

Na dużą patelnię wlewamy sok z limonki oraz brązowy cukier.

Podgrzewamy, aż cukier się rozpuści.

Na tym sosie dusimy pokrojone na plasterki banany.

Dusimy 3 minuty, po czym dodajemy uprażone orzechy.

Mieszamy.

Gotowy omlet kroimy na trójkąty, a na każdej porcji układamy banany z orzechami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 02.02.2013 gość

a co z masłem?

Zgłoś 03.02.2013 gość

gość 02.02.2013Z

a co z masłem?

jak kto woli

Zgłoś 22.05.2013 gość

bardzo fajne słodkie danka spotkałam tez na blogu poranek na słodko. Ciekawe przepisy i pieknie podane danka :))

Zgłoś 21.09.2013 bea

Wreszcie naprawdę wartościowy przepis, a nie jak większość tylko mąka z cukrem. Do tego prosty i z łatwo dostępnych składników. Często mam problem ze zbyt dojrzałymi bananami. Jak nie zostaną zj... Pokaż więcej

Wreszcie naprawdę wartościowy przepis, a nie jak większość tylko mąka z cukrem. Do tego prosty i z łatwo dostępnych składników. Często mam problem ze zbyt dojrzałymi bananami. Jak nie zostaną zjedzone w ciągu góra dwóch dni od zakupu, to już nikt ich nie

Zgłoś 21.09.2013 bea

c.d.

chce, bo są zbyt mdłe i muszę później kombinować, żeby się nie zmarnowały więc na pewno wykorzystam ten przepis. Oby takich więcej :)

Zgłoś 17.10.2013 wegetarianka

Mięso jest niezdrowe w każdej postaci,

Zgłoś 17.10.2013 gość2

Masłem sobie wysmaruj blachę,chyba że tego nie robisz ,a potem dodaj bitą śmietanę,będzie cudnie

Zgłoś 07.06.2014 goÅÄ

aDGePy tznqdysbhyxl, [url=http://krmemjmsomxf.com/]krmemjmsomxf[/url], [link=http://pdkfdmssdzgs.com/]pdkfdmssdzgs[/link], http://sldwuvznschu.com/