Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Pierogi z brokułami

Tekst i foto kasia66 15-04-2007

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
3-410 złprosty15 min.?

Składniki:

Ciasto: 3 szklanki mąki, woda, trochę soli. Farsz: brokuły (same różyczki), ok. 20 dag białego sera, 2 lub 3 ugotowane ziemniaki, sól, pieprz lub inne przyprawy.

Jak przyrządzić:

Mąkę zalać 3/4 szklanki wrzącej wody i odstawić na 5 minut. Po tym czasie wlać 1/4 szklanki zimnej wody i odstawić na 15 minut. Farsz: ugotować do miękkości brokuły i ziemniaki, ostudzić. Dodać ser i resztę. Wszystko zgnieść widelcem, dodać sól i inne przyprawy. Polecam bardzo cienko wałkować ciasto i przed wałkowaniem dobrze wygnieść. Dobrze skleić i ugotować.

Jak podawać?

Można polać masłem lub skwarkami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 16.05.2007 Big Malutka

Ostatnio jadłam pierogi z brokułami w restauracji. Nie wiem czy wg tego samego przepisu ale wydaje mi sie ze tak. Były przepyszne!!!!!!!!!!!!! Niebo w gębie!

Zgłoś 26.05.2007 kasia66

ciesze sie ze nareszcie ktos dal opinie na temat moich pierogow one sa naprawde b.dobre!Moze teraz nie pora na takie smakolyki ale polecam w chlodniejsze dni z tym nadzieniem

Zgłoś 24.12.2008 kasia14440

ooo..dobry pomysl na wigilie, zrobie pierogi i z gory dziekuje za dodanie tego przepisu:PP pzdr :** i Wesolych Swiat!!

Zgłoś 21.02.2010 monia20

Polecam pierogi z brokułami ale zamiast zwykłego twarogu lepiej użyć mozzarelli. życzę smacznego!!!

Zgłoś 24.03.2012 Tygrys

A ja polecam pierogi z brokułami, ziemniakami i ostrym żółtym serem, na przykład cheddar. Ale wersję z serem białym też muszę wypróbować.