Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Piersi kurczaka po ukraińsku

Tekst i foto Shanti 16-11-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty10-15 min.?

Składniki:

- piersi z kurczaka,
- słoik majonezu (im bardziej "zwykły tym lepiej),
- 1-2 średnie cebule,
- pieprz i sól do smaku.

Jak przyrządzić:

Piersi pakujemy na noc do majonezu wymieszanego z pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
Kładziemy na ruszt na ostry ogień i grilujemy do uzyskania przypieczonej skórki z warstwy majonezu.

Potrzebne przybory:

No, oczywiście grill.

Jak podawać?

Z dobrze zmrożoną wódką i kiszonymi w kapuście jabłkami. Polecam i pozdrawiam.

Uwagi:

Absolutnie nie usuwać nadmiaru majonezu przed położeniem na ruszcie, pilnować i nie zwęglic majonezu na wierzchu.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 18.11.2003 manja

I Ty to w listopadzie podajesz dopiero???? No przecież litości chyba nie masz, trzeba było w sezonie grillowym!!!!!!!

Brzmi tak smakowicie.... mmmmmniammmm.... Musi być super. Da się jaką... Pokaż więcej

I Ty to w listopadzie podajesz dopiero???? No przecież litości chyba nie masz, trzeba było w sezonie grillowym!!!!!!!

Brzmi tak smakowicie.... mmmmmniammmm.... Musi być super. Da się jakąś wersję patelniowo - pikarnikową wymyślić?? Please!

Zgłoś 20.11.2003 Shanti

no chyba że grill pod zadaszonym tarasem, ale tak serio to wersii patelniowej nigdy nie próbowałem

Zgłoś 21.11.2003 manja

To ja jeszcze poproszę o przepis na jabłka kiszone w kapuście :)

Zgłoś 26.11.2003 klasa

Przepis pycha, ale litosci-kura nie ma piersi,toooo nieeeee sa piersi, to sa filetyyyy!!!Pyszne danko z filetow kurzych.Pozdrawiam

Zgłoś 04.12.2003 shanti

niech pozostanie kompromisowy piersiofilet

Zgłoś 12.12.2003 ozzy

manja, polecam kupno grilla elektrycznego i niech nikt nie mówi, że to nie to samo i że nie ma w tym uroku. Ja nawet w sezonie - latem używam tylko grill elektryczny.

Zgłoś 12.12.2003 manja

Ozzy, a czy to może być taki jak do tostów? Takie coś co w przekroju wygląda trochę jak grzebień?

Zgłoś 12.12.2003 TadeuszL

Są w sprzedaży formy do pieczenia ciast w piekarniku (okolo 30x25cm.) z wkladaną do srodka kratownicą na 5cm.nóżkach,coś w rodzaju rusztu.Ja,kupiłem ją w Supermarkecie Caufland.

Piersi(fi... Pokaż więcej

Są w sprzedaży formy do pieczenia ciast w piekarniku (okolo 30x25cm.) z wkladaną do srodka kratownicą na 5cm.nóżkach,coś w rodzaju rusztu.Ja,kupiłem ją w Supermarkecie Caufland.

Piersi(filety) kurze,dzien wczesniej,skrapiam cytryną,lekko solę,posypuję Przyprawą do Kurczaka,skrapiam olejem,dodaję trochę miżdżonego czosnku i miętoszę to przez 2 minuty.Następnie

dodaję majonezu i znowu chwilę miętoszę.Nastepnie przykrywam

izostawiam na noc w chlodnym miejscu np.balkonie.Moze w tej zalewie być nawet 2 do trzech dni w zależności od potrzeb.Na 40 minut przed planowaną konsumpcją, rozgrzewam piekarnik do około 220 stopni Celsjusza.Wkladam kratkę do formy ,do pieczenia i ukladam na niej filety prosto z miski przyniesionej z balkonu.Posypuję je z wierzchu slodką papryką (dość obficie).

A więc,filety (lub też udka podobnie sprawione) leżą na kratce,w brytfannie,oddalone od dna około 5 cm (kratka-ruszt ma 4 nóżki).Nastepnie wlewam do brytfanny 1/2 szklanki wody z kranu i calość wstawiamy do b.mocno rozgrzanego piekarnika (220-250 stopni).Pieczemy z jednej strony około 20 min.nastepnie odwracamy filety na druga stronę i pieczemy znowu okolo 20min.

Powinny być lekko zarumienione,nie przypalone (podgladać przez szybkę).Caly proces pieczenia nie może być zbyt dlugi,bo filety staną się suche.Dlatego piec je trzeba krótko w wysokiej temperaturze.

Zgłoś 08.01.2004 Sopociak

TATEUSZ-zrobiłem wszystko jak opisałeś i ż tą cytryną i z tym mię toleniem.Wystawiłem na wieczór te filety na balkon jak mówiłeś i już rano nie mołem się doczekać obiadu.Włączyłem piekarnik,no i... Pokaż więcej

TATEUSZ-zrobiłem wszystko jak opisałeś i ż tą cytryną i z tym mię toleniem.Wystawiłem na wieczór te filety na balkon jak mówiłeś i już rano nie mołem się doczekać obiadu.Włączyłem piekarnik,no i lece po te mięsko --atam ani mięska ani majonezu wszystko mewy wchrzaniły,byłem zrozpaczony.Takżę zastanów się zanim zaczniesz coś radzić.Dobre wtym wszystkim jest to że muśiało to tym mewą smakować!

Zgłoś 05.03.2004 Tomaszek

no, to jeszcze by sie przydał przepis na rybkę w budyniu z gożdzikiem w odbycie...

Zgłoś 04.05.2004 Tito

ha przesadził z ta rybą w budyniu. na marginesie, robie te filety na pierwszym majowym grillu:D

Zgłoś 26.05.2004 Rys

Drodzy!

Ja w sklepie zwykle proszę o kurze cycki. Zawsze sprzedają!

Zgłoś 27.06.2004 Majeczka

To co z tym przepisem na jabłka kiszone w kapuscie ........??? Z wódką to sobie dam rady i bede wiedziała jak schłodzić ;))

Zgłoś 14.10.2004 Elzbieta

Droga Majeczko

jak mozna nie wiedzieć jak zakisic jabłka w kapuscie!, oczywiscie trzeba kisic jablka razem z kapustą.Za "chwilę" rozpocznie sie czas na kiszenie kapusty i tym sa... Pokaż więcej

Droga Majeczko

jak mozna nie wiedzieć jak zakisic jabłka w kapuscie!, oczywiscie trzeba kisic jablka razem z kapustą.Za "chwilę" rozpocznie sie czas na kiszenie kapusty i tym samym możesz ukisic jabłka. Najlepsze renety szare lub inne kwaskowe, są naprawdę fantastyczne, nawet same na podwieczorek.Zycże smacznego

Zgłoś 16.10.2004 KASIA

ZA DUZO ZAJMUJE CZASU A TAK WOGULE TO NIE LUBIE SIEDZIEC W KUCHNI

Zgłoś 11.06.2006 Gradest

Przepis super!Goraco polecam

Zgłoś 01.09.2006 isabel

helo jutro robie grilla dla znajomych i sprubuje ich nie otruć hihih co nie jest takie pewne ale pewne jest że w6ykorzystam ten przepis pozdrawiam

Zgłoś 23.11.2006 borówka

Próbowałam wykorzystać ten przepis i nie zgadniecie jest po prostu super i bardzo dobry, a ta potrawa palce lizać niech żałuja Ci, którzy nie spróbowali!!!!!!!

Zgłoś 10.05.2007 technik

jak to nie mam kura piersi ?? a idź do masarni i poproś o 2 piersi to myślisz że ci filety przyniośą ?? dostaniesz prawie pół kury a dokładniej cześć która jest blisko troche małych skrzydełe i ... Pokaż więcej

jak to nie mam kura piersi ?? a idź do masarni i poproś o 2 piersi to myślisz że ci filety przyniośą ?? dostaniesz prawie pół kury a dokładniej cześć która jest blisko troche małych skrzydełe i pod głową z przodu tułowia kury ( a ty myślisz że jak mężczyzną nie zwisają ogromne "cyce" jak u kobiet to też piersi nie mają ?? bez obrazy)

Zgłoś 06.09.2008 obserwator

myslalem ze tu bedzie duzo przepisow....a polowa to rozmowa o kurzych syskach... ;-)...pozdrawiam

Zgłoś 19.02.2012 bratek

Tak Ozzy. Ma to swoj urok.Najbardziej na biwaku,gdzie niema gniazdka z elektryka. Gril elektryczny+rower+dynamo i cheja swiat sie kreci!!! A jakie wspomnienia.Oj bedzie co wnukom opowiadac. ... Pokaż więcej

Tak Ozzy. Ma to swoj urok.Najbardziej na biwaku,gdzie niema gniazdka z elektryka. Gril elektryczny+rower+dynamo i cheja swiat sie kreci!!! A jakie wspomnienia.Oj bedzie co wnukom opowiadac.