Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Pizza z oliwkami

22.04.2009

W dzisiejszych czasach pizzerie wyrastają jak grzyby po deszczu, są wszędzie, nawet w bardzo małych miejscowościach, bo też i pizza jest bardzo popularna. Umawiamy się na pizzę z bliską osobą, zamawiamy ją przez telefon, bo nie chce nam się gotować obiadu, jesteśmy w podróży, to jemy pizzę itd. Gdy zdarzy się nam przygotować pizzę w domu, staje się ona hitem wieczoru. Może więc warto poświęcić czas na jej zrobienie i usłyszeć kilka pochwał od objadających się przyjaciół.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
420 złśredni80 min.średnia

Składniki:

Ciasto:

50 dag mąki,
25 g drożdży,
2 łyżki oliwy,
200 ml wody,
pół płaskiej łyżeczki soli.

Farsz:

20 dag salami lub szynki,
20 dag mozzarelli lub żółtego sera,
100 g czarnych oliwek bez pestek,
1 cebula,
1 papryka,
20 dag pieczarek.

Sos:

mały słoiczek koncentratu pomidorowego,
płaska łyżeczka bazylii i oregano,
łyżka pokrojonej natki pietruszki,
2 ząbki czosnku,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Drożdże wymieszać z trzema łyżkami ciepłej wody i odstawić do wyrośnięcia na 15 minut.

Mąkę wsypać na stolnicę, dodać drożdże, oliwę, sól i zagniatać ciasto.

Powoli dolewać wodę, ciągle zagniatając, aż ciasto będzie miękkie i elastyczne.

Uformować z ciasta kulę i odstawić do wyrośnięcia, aż podwoi swoją objętość.

Ciasto rozwałkować na dużą blachę.

Koncentrat pomidorowy połączyć z pięcioma łyżkami wody, dodać zioła, czosnek, sól, pieprz, natkę pietruszki i wszystko zmiksować.

Pieczarki pokroić i podsmażyć na patelni do chwili, aż wyparuje z nich woda.

Przygotowanym sosem posmarować pizzę, ułożyć wędlinę, pieczarki, pokrojoną cebulę, paprykę i wstawić do nagrzanego piekarnika (temperatura 200 stopni).

Piec, aż ciasto się zarumieni (10-15 minut).

Wyjąć z piekarnika, ułożyć oliwki i posypać startą mozzarellą.

Wstawić ponownie do piekarnika i piec do momentu roztopienia się mozzarelli.

Jak podawać?

Przed podaniem ułożyć na pizzy rukolę.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 22.04.2009

pyyyyyyyysznie wygląda !!!!!!!, ale mam ochotę na pizzę, nigdy jednak nie robiłam jej w domu. tym razem chyba spróbuję :) i ta rukola mmmmmmm pycha

Zgłoś 26.04.2009 szwedek

pizza jest ok.

Zgłoś 26.04.2009

Co to jest rukola??? bo za bardzo nie wiem a dopiero zaczynam szkolić swoje umiejętności kulinarne???

Zgłoś 29.04.2009

salata taka,z wygladu przypomina mlecz

Zgłoś 11.08.2009 szczesny

rukola, ot niby takie zielsko jak dla świnki jednak nadaje doskonałego smaku pomidorom , pizzom , itp , ma trochę lub bardziej OSTRY posmak , tez 1 raz zetknąłem się z tym będąc we Włoszech ,po... Pokaż więcej

rukola, ot niby takie zielsko jak dla świnki jednak nadaje doskonałego smaku pomidorom , pizzom , itp , ma trochę lub bardziej OSTRY posmak , tez 1 raz zetknąłem się z tym będąc we Włoszech ,polecam rukolę !

Zgłoś 13.01.2010 judyta

uwielbiam rukola ,ma swietny orzechowy posmak

Zgłoś 02.07.2011 ola

zrobilam wg przepisu, ogolnie wyszla dobrze, ale mam kilka uwag: drozdze wymieszna z ciepla woda nie wyrosly w szklance i z tego co wiem to nie ma znaczenia, poniewaz wyrosly juz potem w polacze... Pokaż więcej

zrobilam wg przepisu, ogolnie wyszla dobrze, ale mam kilka uwag: drozdze wymieszna z ciepla woda nie wyrosly w szklance i z tego co wiem to nie ma znaczenia, poniewaz wyrosly juz potem w polaczeniu z ciastem, a druga uwaga to sos z koncentratu, za bardzo go czuc w pizzy, polecam zamiast tego posmarowac ciasto dobrym ketchupem albo zrobic samemu sos pomidorowy.

Zgłoś 09.05.2011 aga

najlepiej ze swiezym oregano smakuje a z rukola jest naprawde pycha probowalam u nas w polsce jest nie znana ale mieszkam w niemczech i tu sie kupi w kazdym spozywczym majabardzo duzy wybor sala... Pokaż więcej

najlepiej ze swiezym oregano smakuje a z rukola jest naprawde pycha probowalam u nas w polsce jest nie znana ale mieszkam w niemczech i tu sie kupi w kazdym spozywczym majabardzo duzy wybor salat nie to co w polsce najpopularniejsza maslowa,sprobujcie z ta rukola super smakuje

Zgłoś 06.10.2010 Grisza

Co to za sos z koncentratu? Tożto profanacja. Właściwy sos do pizzy otrzymujemy z pomidorów smażonych na oliwie z dodatkiem ziół i soli do momentu, aż się całkowicie pomidory rozpadną. Taki sos ... Pokaż więcej

Co to za sos z koncentratu? Tożto profanacja. Właściwy sos do pizzy otrzymujemy z pomidorów smażonych na oliwie z dodatkiem ziół i soli do momentu, aż się całkowicie pomidory rozpadną. Taki sos to poezja smaku.

Zgłoś 03.06.2013 gość

Polecam rewelacyjną pizzę z chorizo i rukolą którą znalazłam na stronie alemeksyk.eu :D BOOOOOOOOOOOSKA! :D Robimy taką bardzo często, taka jest pyszna :D

Zgłoś 03.06.2013 gość

do pizzy dobry jest sos czosnkowy - np. ,mały kubek jogurty naturalnego wymieszać z dwiema łyżeczkami majonezu, posolić. popieprzyć, wsypać trochę oregano i bazylii. wcisnąć dwa ząbki

czos... Pokaż więcej

do pizzy dobry jest sos czosnkowy - np. ,mały kubek jogurty naturalnego wymieszać z dwiema łyżeczkami majonezu, posolić. popieprzyć, wsypać trochę oregano i bazylii. wcisnąć dwa ząbki

czosnku, wsypać szczyptę cukru - wymieszać i odstawić do lodówki.

Zgłoś 18.06.2013 Michał

Super przepis :) Jeżeli już jesteśmy przy tego typu jedzeniu to polecam przepis na pizze i hamburgery dostępny na stronie: http://casualcuisine.wordpress.com/

Zgłoś 18.06.2013 Michał

Super przepis :) Jeżeli już jesteśmy przy tego typu jedzeniu to polecam przepis na pizze i hamburgery dostępny na stronie: http://casualcuisine.wordpress.com/

Zgłoś 20.05.2014 gość

Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu.

Ja już z tym nie m... Pokaż więcej

Jedyny sposób na zdrowe odchudzanie i długotrwałe wyniki jest zmiana nawyków żywieniowych. Po co całe życie się odchudzać, to jest bardzo męczące dla naszego organizmu.

Ja już z tym nie mam problemu, zmieniłam nawyki żywieniowe, ale pomógł mi w tym polecając mi świetny program konsultant Wellness(idealnafigura.com/gberes), schudłam zdrowo, bezpiecznie, co najważniejsze utrzymuje już ponad rok świetną figurę.Każdej to polecam

Zgłoś 20.05.2014 gość

domowy przepis na pizze

http://oobzarciuch.blogspot.com/2013/09/pizza-wiejska.html

Zgłoś 20.05.2014 gość

Ser - jeśli lubisz domowe wyroby to sprawdź jak latwo zrobić domowe sery na http://winoiser.com/blog-wino-i-ser/