Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Placuszki z brokułów i parmezanu

Tekst i foto Basia Nowak 13.09.2013

Fajny pomysł na szybki obiad. Placuszki z brokułów to zdrowe rozwiązanie na obiad dla całej rodziny. Smaczny i prosty przepis przyda się osobom, które nie mają czasu na długie gotowanie, albo chcą na chwilę odpocząć od stania nad garnkami. Połączenie smaków jest rewelacyjne!
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
410 złprosty25 min.średnia

Składniki:

duży brokuł, jajko, ¾ szklanki mąki, ½ szklanki startego parmezanu, ½ szklanki mleka, ½ łyżeczka czosnku, sól, pieprz, oliwa z oliwek.

Jak przyrządzić?

Brokuł myjemy i porcjujemy. Odstawiamy do wyschnięcia. W misce ubijamy jajko, a następnie dodajemy ser, mąkę i przyprawy. Dokładnie mieszamy, stopniowo dolewając mleko. Dodajemy osuszone brokuły i za pomocą widelca delikatnie je rozgniatamy. Nastawiamy patelnię na średni ogień i smażymy z każdej strony po około 3 minut.

Jak podawać?

Najlepiej smakują zaraz po usmażeniu. Podajemy solo albo z dodatkiem lekkich warzyw.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 13.09.2013 autorka

no tego,no chcialam napisac cos fajnego,ale oliwa to oliwa co nie?a na czym mam smazyc na margarynie,oliwa jest tylko z oliwek,czy sa jeszcze jakies inne?

Zgłoś 13.09.2013 gośćasdfg

Co to za bełkot? Jak chcesz "za pomocą widelca delikatnie rozgnieść" surowe brokuły?

Zgłoś 13.09.2013 gośćasdfg

A oliwa z oliwek to niby do czego? Do smażenia???? Odbiło ci?

Zgłoś 13.09.2013 Adi63

A oliwa z oliwek to niby do czego, do smażenia? Odwaliło ci? Czy ty w ogóle masz jakieś pojęcie o gotowaniu?

Zgłoś 13.09.2013 gosia

Do tych, ktorzy pisza komenty:Lubie Was!!!! dobrze,ze sa jednak ludzie, ktorzy wiedza co z czym a nie jakies "belkoty". Nie wiem kto uklada te przepisy ;-/

Zgłoś 23.09.2013 Hanka

Brokuły włożyłabym do wrzątku z solą na jakieś 3-5 minut i po odsączeniu rozgniotła. Zamiast parmezanu - ser lazur, jajo i czosnek ok - trochę mąki, sól, trochę mleka i oliwę lub olej. Można po... Pokaż więcej

Brokuły włożyłabym do wrzątku z solą na jakieś 3-5 minut i po odsączeniu rozgniotła. Zamiast parmezanu - ser lazur, jajo i czosnek ok - trochę mąki, sól, trochę mleka i oliwę lub olej. Można poszaleć z tymiankiem czy oregano i smażyć na małym ogniu

Zgłoś 24.01.2014 gość

one są ugotowane-to widać