Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Polędwiczki z sosem rabarbarowym

Tekst i foto Danka Daniłowska 27.06.2013

Polędwiczki można przygotować z ulubionym sosem. Wybrałam rabarbarowy, bo choć jest to warzywo niedoceniane, doskonale dopasowuje się do każdej potrawy i wydobywa jej głębię.
Jego słodko-kwaśny smak wzbogaca kruchą i delikatną polędwicę. Danie można podać na ciepło z młodymi ziemniakami i warzywną sałatką. Smakuje również na zimno z pieczywem.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
420 złśredni40 min.średnia

Składniki:

2 polędwice wieprzowe, 2 łyżki oliwy z oliwek, łyżka masła, sól, pieprz czarny. Sos: pół kg rabarbaru, 2 łyżki cukru, łyżka miodu, 4 łyżki octu balsamicznego, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Polędwiczki natrzeć solą i pieprzem, posmarować oliwą z oliwek i odstawić na 20 minut. Masło rozgrzać na patelni i obsmażyć z obu stron polędwiczki. Następnie włożyć je do rękawa spożywczego i piec w piekarniku około 25 minut w temperaturze180 stopni. Polędwiczki można też zawinąć w folię aluminiową i grillować około 10 minut. Rabarbar obrać, pokroić na kawałki, włożyć do rondla, dodać cukier, miód, przyprawić solą i pieprzem, smażyć przez chwilę. Następnie dodać ocet balsamiczny i smażyć do miękkości. Sos, który wytworzył się podczas smażenia polędwiczek, zlać bezpośrednio do sosu rabarbarowego i wymieszać.

Jak podawać?

Polędwiczki podawać razem z sosem.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 26.07.2014 shampoo recipe for curly hair

I am new to blogging. How do I add a subscribe function to my site so new post will go to their email?

shampoo recipe for curly hair http://sn.im/28z94lk

Zgłoś 28.11.2015 Wilbur

wholesale nba jerseys nfl shp cyber monday

Zgłoś 06.12.2015 Florrie

cheap bruce miller jerseys Seattle Seahawks Seahawk Gear cheap

mastt mccantgs jerseys

Zgłoś 07.01.2016 Shani

cheap collegee jerseys ravens jersey cheap

Zgłoś 13.01.2016 Woodrow

baseball team jerseys cheap knockof nfl jerseys cool basebwll jerseys

Zgłoś 18.01.2016 Kevin

nhljerseys Detroit Lions Jersey nhl vintage jerseys

Zgłoś 25.01.2016 Ellie

cheap mlb jerseys wholesale Bufrfalo Bills Jerssy promo codes nfl shop

Zgłoś 29.01.2016 Muriel

Stitched NFL Patch Florida State Seminoles Jersey Chicago Bulls Jersey

Zgłoś 05.02.2016 Dorine

black friday mlb shop coupon codes cheap jerseys china wholesale

nba jerseys china

Zgłoś 06.02.2016 Willard

china spoorts jerseys cheap nfl jerseys free shipping

sports cheap jerseys