Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Prawdziwe greckie tzatziki

Tekst i foto patinka6 06-03-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
--prosty15 min.-

Składniki:

kostka sera feta lub dwa kubeczki serka Bielucha (musi być gęsty),
ogórek zielony,
biały pieprz,
sól - jeśli użyjecie Bielucha,
2-3 ząbki czosnku,
łyżeczka wody mineralnej gazowanej

Jak przyrządzić:

Serek feta rozgniatamy widelcem (już nie trzeba soli), ogórka obranego trzemy na tarce, posypujemy lekko solą, odstawiamy na parę minut, by wypuścił sok. Sok odlewamy i łączymy ser z ogórkami. Gdy jest za gęsty, można dodać troszkę śmietany. Przyprawiamy białym pieprzem i ewentualnie solą, gdy jest to Bieluch (lub inny ser tego typu). Dodajemy zmiażdżony czosnek, mieszamy. Następnie łyżkę wody gazowanej. Dwutlenek węgla powoduje spotęgowanie mocy czosnku. No i podajemy...

Potrzebne przybory:

miseczka, praska do czosnku, widelec

Jak podawać?

Jako dodatek, w osobnej misce, bo jego smak jest bardzo intensywny.

Uwagi:

Dobry zarówno do ciepłych dań, jak i do zimnych. Nie tylko do mięsa... Pycha z kalafiorem na zimno, z ziemniaczkami w mundurkach.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 07.03.2006 balbin

ja juz nie mam sily na te tzatziki!!!!

jak mozesz pisac,ze te sa prawdziwe?!

z feta?! woda gazowana?

co to ma byc?!!!

poza ogorkiem to tu nie ma nic wspolnego z tzatz... Pokaż więcej

ja juz nie mam sily na te tzatziki!!!!

jak mozesz pisac,ze te sa prawdziwe?!

z feta?! woda gazowana?

co to ma byc?!!!

poza ogorkiem to tu nie ma nic wspolnego z tzatzykami!!!!!

tragedia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zgłoś 25.03.2006 Kathea

ten przepis to jakaś kompletna brednia!

Zgłoś 11.04.2006 Anouk

Do tzatziki ma się to jak ryba po grecku do greckiej kuchni:P

Zgłoś 05.07.2006 tofijka

PRAWDZIWE, GRECKIE.....sory, ale to jakies nieporozumienie... :|

Zgłoś 11.10.2006 łobianiczka

ciekawe skad Grecy wezma Bielucha?? to smutne beda musieli przyjezdzac po niego tutaj do Polski

Zgłoś 19.01.2007 magic

Prawdziwe Tzatziki? Z rozgniecioną fetą? Grecy mają jogurt o konsystencji masła, a dodawanie fety, na dodatek rozgniecionej, to profanacja. "Prawdziwość" tego sosu podkreśla jeszcze wo... Pokaż więcej

Prawdziwe Tzatziki? Z rozgniecioną fetą? Grecy mają jogurt o konsystencji masła, a dodawanie fety, na dodatek rozgniecionej, to profanacja. "Prawdziwość" tego sosu podkreśla jeszcze woda gazowana. Chyba wyślę ten przepis moim przyjaciołom z Krety, niech wiedzą jak się robi prawdziwe greckie tzatziki.

Zgłoś 02.06.2007 Nie no cholera jasna...

...Greckie Tzatziki z wodą gazowaną? Z fetą? Z "Bieluchem"? Co ci ludzie nawymyślają, żeby tylko się nażreć za półdarmo??? Do greckich tzatzików MUSI BYĆ prawdziwy GRECKI JOGURT!!!

... Pokaż więcej

...Greckie Tzatziki z wodą gazowaną? Z fetą? Z "Bieluchem"? Co ci ludzie nawymyślają, żeby tylko się nażreć za półdarmo??? Do greckich tzatzików MUSI BYĆ prawdziwy GRECKI JOGURT!!!

Zgłoś 01.07.2007 krifi

zgadzam sie ze wszystkimi :bzdura ten przepis 8lat mikeszkalam w Grecji i nic takiego nie ma!

Zgłoś 23.11.2008 deelfin

Proponuje udac sie do lekarza...