Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Sałata Total

Tekst i foto haniaada 20-04-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
5-6 porcji? złprosty45 min.?

Składniki:

- 1 główka sałaty,
- 3 średnie pomidory,
- 2 jaja,
- 1-2 ząbki czosnku,
- 6 łyżek oleju lub oliwy z oliwek,
- 2 łyżki soku z cytryny lub octu winnego,v
- filet z kurczaka (piersi),
- sól, pieprz, oregano,
- olej do smażenia.

Jak przyrządzić:

Filet pokroić na małe kawałki, posypać solą, pieprzem, oregano, dodać 2 łyżki oliwy i odstawić na 15 minut. Sałatę umyć, osuszyć, porwać palcami na kawałki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w ćwiartki. Jaja ugotować na twardo, obrać, drobno posiekać lub utrzeć.
Przygotować SOS: do soku z cytryny dodać szczyptę soli i pieprzu, wycisnąć czosnek (ewentualnie bardzo drobno posiekać), utrzeć składniki i, ciągle mieszając, dodać 4 łyżki oliwy.Na patelni rozgrzać olej, wrzucić kawałki kurczaka i smażyć mieszając około 10 minut (uwaga, przyrumienić, ale nie przypalić). Do dużej michy włożyć sałatę, pomidory i jaja, zmieszać. Dodać gorącego kurczaka. Całość polać swieżo przyrządzonym sosem. Gotowe.
Dobrze robią tej sałacie oliwki bez pestek i kapary.

Uwagi:

ŻYCZĘ SMACZNEGO!!!!!! :)
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 12.02.2005 anienia

brzmi świetnie,robiłam już coś podobnego tylko bez kurczaka i było wyśmienite