Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Sałatka pieczarkowa

Tekst i foto Iza 23-04-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
5 porcji? złprosty60 min.?

Składniki:

- 1 kg pieczarek,
- 5 jajek,
- pęczek szczypiorku,
- puszka groszku konserwowego,
- sól,
- pieprz,
- majonez.

Jak przyrządzić:

Wodę + 2łyżki stołowe soli + 2łyżki stołowe octu wstwić do zagotowania(w sporym garnku)Gdy zacznie wrzeć wrzucić obrane pieczarki i gotować pod przykryciem 5 minut. Jajka ugotować na twardo. Ugotowane pieczarki pozostawić do odcieknięcia na sitku na pół godziny, następnie pokroić w drobną kostkę (jajka również kroimy w kostkę). Dodajemy odcedzony groszek i posiekany szczypiorek. Doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy z 2 łyżkami majonezu. Smacznego!

Uwagi:

Pieczarek nie należy gotować dłużej niż 5 minut. Koniecznie trzeba je odsączyć. Majonez 2-3 łyżki stołowe. Nie przesadzić z ilością majonezu bo zrobi się mazia. Mieszać bardzo delikatnie ze względu na groszek konserwowy.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 26.04.2003 majka

bardzo dobra saładka! ja dodaję zamiast szczypiorku por oraz dodatkowo troszke startego sera żółtego Polecam!

Zgłoś 30.12.2003 ania.gl

Ja jadlam kiedys na jakiejś imprezie tez sałatke z pieczarek,była pyszna.Do dzisiejszego dnia nie wiem jak sie ją robi.Wiem,że byly w niej pieczarki,jajko ugotowane na twardo i dużo zielonego k... Pokaż więcej

Ja jadlam kiedys na jakiejś imprezie tez sałatke z pieczarek,była pyszna.Do dzisiejszego dnia nie wiem jak sie ją robi.Wiem,że byly w niej pieczarki,jajko ugotowane na twardo i dużo zielonego koperku ,no i oczywiscie majonez.Chciałabym zrobić taką samą i zawsze zastanawialam się ,jak przyrzadzic te pieczarki.Szkoły sa rózne.Spróbuje przepisu powyzej i dodam zamiast szczypiorku koperek.Może wyjdzie podobna do tej,ktora kiedys jadłam.

Zgłoś 21.03.2005 Julia

Sałatkę tę robię bardzo często, zawsze wszystkim smakuje i znika szybciutko. Zamiast groszku stosuję czasem kukurydzę i również dodaję trochę startego żółtego sera.

Zgłoś 04.01.2006 monia

Ja gotuje pieczarki w osolonej woidzie bez octu.