Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Sałatka tabula

Tekst i foto Marta 29-05-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
412 złprosty30 min.średnia

Składniki:


175 g drobnego kuskusu,
1 pęczek szczypiorku,
2 pęczki natki pietruszki,
1 duży pęczek świeżej mięty,
4 cytryny,
3 łyżki oliwy z oliwek,
3 pomidory,
długi ogórek,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić:

Wysypać kuskus do miski i zalać wrzącą wodą (ilość wody jest podana na opakowaniu kuskusu). Pozostawić na 10 minut.
Szczypiorek, pietruszkę i miętę drobno posiekać. Podzielić pomidory na połówki i łyżeczką wyjąć gniazda z nasionami. Obrać ogórek ze skórki i pokroić go w drobną kostkę. To samo zrobić z pomidorem.
Wycisnąć sok z cytryn i wybrać pestki.
Wymieszać kuskus, dorzucić wszystkie pokrojone wcześniej składniki, dodać oliwę i przyprawy. Wymieszać. Sprawdzić, czy ziarna nie są zbyt twarde. Jeśli tak, dodać sok z jeszcze jednej cytryny lub dolać odrobinę wody.
Podawać na liściu sałaty.

Jak podawać?

Na liściu sałaty.

Uwagi:

Tabulę można przechowywać w lodówce i podawać następnego dnia. Jest to świetna sałatka na lato. Najlepiej podawać ją razem z sosami jogurtowymi, humusem i różowym winem lub z greckim winem Retsina.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 09.01.2015 tenis asics

Great story, very good to discover men and women a little sociable accountability.

[url=http://www.rcnt.es/aspnet_client/asics/tenis-asics-comprar.cfm]tenis asics[/url]

Zgłoś 09.01.2015 moncler donna

Police said the passenger van was running between Bangkok and eastern Rayong province. The vehicle was carrying a driver and nine passengers.

moncler donna