Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Sos "carbonare", wersja własna

Tekst i foto olcia 03-12-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprostyok. 15-20 min.wysoka

Składniki:

śmietana kwaśna, serek topiony z ziołami (najlepszy Hochland w batonie lub inny w parówce :)), miękki ser żółty, szynka lub boczek, czosnek, cebula, bazylia i oregano, sól, pieprz - składniki według uznania, z tym, że śmietany musi być więcej niż serka topionego.

Jak przyrządzić:

Na rozgrzanym oleju podsmażyc cebulę, a gdy się zeszkli dodać szynkę lub boczek i smażyć razem. Następnie wrzucić posiekany czosnek, podsmażyc jeszcze chwilkę i dodać śmietanę oraz serek topiony. Mieszać, aż serek się rozpuści, uważając, żeby sos się nie przypalił. Na koniec zetrzeć do gotującego się sosu trochę żółtego sera i przyprawić ziołami oraz solą i pieprzem według uznania. Smacznego :)))

Potrzebne przybory:


Jak podawać?


Sos do makaronu spaghetti podawać bardzo gorący, gdyż szybko gęstnieje.

Uwagi:


Czosnek należy podsmażać tylko chwileczkę, tak, aby się nie przypalił, bo potrawa będzie gorzka.

Czas przygotowania:


Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 02.10.2006 ilona

ciekawy przepis

Zgłoś 03.12.2006 Roger

Hejka lekko zmodyfikowałem ten przepis ale w oryginale próbowałem również jest bardzo pyszny, ale spróbujcie zamiast boczku pierś z kurczaka i troche pieczarek dokroić wtedy jest kozacki:) pozdr... Pokaż więcej

Hejka lekko zmodyfikowałem ten przepis ale w oryginale próbowałem również jest bardzo pyszny, ale spróbujcie zamiast boczku pierś z kurczaka i troche pieczarek dokroić wtedy jest kozacki:) pozdrawiam i polecam.

Zgłoś 31.10.2008 Wybraniec

Przedchwila wyprobowalem z sublokatorka i wyszlo rewelacyjnie :)

dziekuje Olciu :)

Zgłoś 11.05.2010

Sos jest wyśmienity!! Rzeczywiście można boczek zastąpić kurczakiem i jest równie smaczne :) Dzięki za przepis, na pewno będę do niego wracać.