Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Szybka zupa fasolowa

Tekst i foto Zuza Gałuszka 02.07.2013

Puszka fasolki, 2 ziemniaki, garść makaronu i cebula. Do tego 15 minut gotowania i ciepła strawa pełna kalorii gotowa. To typowa potrawa typu „starzy wyjechali na wakacje”, jest szybka, kaloryczna, a jej składniki można wygrzebać niemal z każdej, pozornie już opustoszałej, lodówki. Fasola może być biała lub czerwona, od biedy można użyć zielonego groszku lub ciecierzycy, a jeśli w domu jest odrobina czegoś zielonego typu koperek czy zielona pietruszka, na pewno warto to dodać.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
47 złprosty15 min.wysoka

Składniki:

1 puszka fasoli, 2 ziemniaki. garść drobnego makaronu, 2 kostki bulionowe (warzywne, wołowe lub cielęce), 1 cebula, 2 łyżki masła, 2 łyżki śmietany (opcjonalnie), ½ łyżeczki majeranku, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

W rondlu podgrzewamy masło i dusimy na nim pokrojoną w kosteczkę cebulę. Gdy się zeszkli, wlewamy 1,5 litra wrzątku, dodajemy kostki bulionowe, wsypujemy pokrojone w kostkę ziemniaki, a gdy zupa się zagotuje, wrzucamy makaron, majeranek, sól i pieprz. Zupę gotujemy ok. 10-15 minut do czasu, gdy makaron będzie miękki. Wtedy dodajemy odsączoną fasolkę. Doprawiamy do smaku i ew. dodajemy odrobinę śmietany.

Jak podawać?

Zupę podajemy bardzo gorącą.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 19.11.2013 adam

ciekawy przepis

Zgłoś 04.12.2016 jacek

Jak chcę szybko ugotować zupę to używam bulionu Krakus. Nie zawiera żadnych ulepszaczy. To sprytny i smaczny sposób na zdrową zupę.

Zgłoś 09.04.2017 amerikano

Bardzo fajny przepis, ale uważałbym z tym ikostkami rosołowymi. Zawierają sporo sztucznych barwników i tego typu składników. Pod tym względem buliony od Krakusa rzeczywiście pozytywnie się wyróż... Pokaż więcej

Bardzo fajny przepis, ale uważałbym z tym ikostkami rosołowymi. Zawierają sporo sztucznych barwników i tego typu składników. Pod tym względem buliony od Krakusa rzeczywiście pozytywnie się wyróżniają.