Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Tortilla z grilla

Tekst i foto Danka Daniłowska 07.06.2012

Wszyscy pokochaliśmy grillowanie, gdyż jedzenie z grilla jest zdrowsze, lepiej smakuje na świeżym powietrzu. Po za tym zacieśniamy przyjaźnie, możemy wspólnie pobyć z rodziną. Prześcigamy się w przepisach, bo już zwykłe kiełbaski i karkówka nam nie wystarczą. Grillujemy owoce, warzywa, do potraw podajemy smaczne sosy i chrupiące sałatki. Na grilla świetne nadaje się także tortilla. Jest bardziej chrupiąca. W środku znajdziemy soczyste mięso, roztopiony ser, a do tego pomidorowy i ogórkowy sos.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
433 złśredni60 min.wysoka

Składniki:

4 tortille,
60 dag piersi kurczaka,
25 dag żółtego sera,
2 cebule,
2 papryki,
olej do smażenia,
sól,
pieprz,
szklanka jogurtu naturalnego,
2 ząbki czosnku.

Sos pomidorowy:

cebula,
łyżka oliwy z oliwek,
4 łyżki keczupu,
2 łyżki koncentratu pomidorowego,
łyżka pokrojonej natki pietruszki,
łyżka pokrojonej bazylii,
łyżka pokrojonego koperku,
papryka,
sól,
pieprz,
100 ml kefiru.

Sos ogórkowy:

ogórek wężowy,
pół pęczka szczypiorku,
100 ml kefiru,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Pierś kurczaka pokroić w paseczki i wymieszać z jogurtem i czosnkiem.

Odstawić na 30 minut.

Paprykę przekroić, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w paseczki.

Cebulę pokroić w piórka.

Warzywa przesmażyć na patelni, na niewielkiej ilości tłuszczu.

Przyprawić solą i pieprzem.

Ser zetrzeć na tarce.

Kurczaka wyjąć z marynaty, przesmażyć na oleju, przyprawić solą i pieprzem.

Każdą tortillę posypać serem, na nim ułożyć paski kurczaka, następnie paprykę z cebulą i na wierzch ser.

Tortille złożyć w trójkąt, ułożyć na aluminiowych tackach i piec na grillu, uważając, aby się nie przypaliły.

Tortilla musi być chrupiąca a ser rozpuszczony.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i przesmażyć na łyżce oliwy z oliwek.

Dodać keczup, koncentrat pomidorowy, zioła, pokrojoną paprykę, kefir i doprawić solą i pieprzem.

Sos przełożyć do salaterki.

Ogórek obrać ze skórki, zetrzeć na tarce jarzynowej.

Dodać pokrojony szczypiorek, wymieszać z jogurtem, do smaku doprawić solą i pieprzem.

Przełożyć do salaterki.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 23.07.2012 stachu7

Az zrobilem sie glodny;/Musze jutro wbic do lidla bo grillowe produkty bo chyba nie wytrzymam:d

Zgłoś 26.11.2012 gość

Ale bym oszamał ... :)

Zgłoś 28.04.2014 Marcin

Nie rozumiem ... jak cos moze byc smaczne jesli do wykonania sosu pomidorowego uzywa sie keczupu ???!!!! Lenistwo ? Nie chce sie pomidora samemu obrac ze skory i wrzucic do blendera ??? Niestety... Pokaż więcej

Nie rozumiem ... jak cos moze byc smaczne jesli do wykonania sosu pomidorowego uzywa sie keczupu ???!!!! Lenistwo ? Nie chce sie pomidora samemu obrac ze skory i wrzucic do blendera ??? Niestety zenujacy poziom tych Waszych przepisow !

Zgłoś 28.04.2014 gość

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem. Nie mogła znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg. Brak ... Pokaż więcej

Nie jest łatwo zdrowo się odżywiać, to wiąże się ze zmianą nawyków żywieniowych. Dawniej zawsze miałam z tym problem. Nie mogła znaleźć odpowiedniej diety a od lat zmagałam się z moimi kg. Brak mi było motywacji. Aż wreszcie znajoma poleciła mi coś rewelacyjnego!(idealnafigura.com/gberes). Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te zbędne kg, wiem tylko, że nie głodowałam i jadłam ulubione potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:)

Zgłoś 28.04.2014 gość

A po kij ci sie zdrowo odzywiac:D i tak kiedys umrzesz