Warzywa zimową porą
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 2 | 23 zł | prosty | 20 min. | niska |
Składniki:
1 czerwona papryka,1 zielona papryka,
1 żółta papryka,
1 cebula cukrowa,
4 pieczarki,
8 pomidorków koktajlowych,
pół cukinii,
pół bakłażana,
3 łyżki oliwy z oliwek,
ząbek czosnku,
pół łyżeczki ziół prowansalskich,
sól,
pieprz.
Jak przyrządzić?
Papryki pokroić na średniej wielkości kawałki.Cebulę w grube plastry, pieczarki na pół lub na cztery części.
Cukinii nie obierać,wydrążyć środek i pokroić na półplasterki.
Bakłażan pokroić w półplasterki.
Wrzucić wszystko na rozgrzaną oliwę w woku, wraz z pomidorkami koktajlowymi.
Wycisnąć ząbek czosnku, dodać.
Doprawić solą, pieprzem i ziołami.
Wymieszać, przykryć pokrywką na trzy minuty.
Potem zdjąć pokrywkę, mieszać warzywa i podrzucać, aż będą półtwarde.
Jak podawać?
Podawać gorące z pieczywem.Można dodać fety.
Sałatka z wędzonym pstrągiem
Szlachetna odmiana sałatki warzywnej. Jeśli tylko macie dostęp do świeżego wędzonego pstrąga, to spróbujcie. W moim domu taka zdobycz trafiała się rzadko i zwykle naraz pojawia się cała ławica pstrągów, więc pomysłów na ich wykorzystanie było wiele. Sałatka z ziemniaków, jajek, marchewki i ogórków konserwowych wygrała w tym rankingu. Żaden ze składników nie ma prawa zdominować łagodnego smaku wędzonego pstrąga, całość komponuje się wspaniale, a najlepszy efekt osiągniemy, jeśli poskromimy łakomstwo i odstawimy sałatkę na noc do lodówki.
Gniazdka z kurczaka
Potrawa znana od dawna, ale warto ją przypomnieć ze względu na niski koszt jej przygotowania. To magiczny sposób na obiad dla czteroosobowej rodziny przyrządzony z jednej piersi kurczaka. Każda porcja to jedno jajko na twardo owinięte cieniutkim płatkiem mięsa. Polecam do tego sos chrzanowy, który nie dość, że pasuje do obu składników, to magicznie scala ze sobą smaki jajka i kurczaka, uszlachetniając potrawę.
Komentarze
Zgłoś 08.04.2012
Niezły przepis... ale śliwka suszona byłaby bardziej na czasie.
Zgłoś 29.04.2012 wmHApzivkKErTqUl
Zupa jest bardzoo wyrtzisaa i bardzo smaczna. Gdyby nam nie smakowała to byśmy nie podawali przepisu na blogu Zupa może być oczywiście mniej esencjonalna jeśli dodasz mało pasty, ale większość ... Pokaż więcej
Zupa jest bardzoo wyrtzisaa i bardzo smaczna. Gdyby nam nie smakowała to byśmy nie podawali przepisu na blogu Zupa może być oczywiście mniej esencjonalna jeśli dodasz mało pasty, ale większość przepisf3w mf3wi o wymienionych przez nas proporcjach więc jest całkiem konkretna w smaku.