Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Wegetariańskie placuszki z dyni

Tekst i foto Basia Nowak 24.09.2013

Podawane z awokado i pomidorkami. Wegetariańska kuchnia dla wielu kończy się na tofu. Jednak warto pamiętać, że to przede wszystkim sezonowe warzywa dają spore pole do popisu. Jednym z nich z pewnością jest dynia. Pyszne placki z dyni podawane z puree z awokado i pomidorkami koktajlowymi to świetny pomysł na przekąskę.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
215 złśredni40 min.wysoka

Składniki:

2 szklanki (ok. 250 g) grubo tartej dyni, 1/4 szklanki mleka, 1/2 szklanki semoliny (opcjonalnie kaszy manny), 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 jajka (lekko roztrzepane), 1/4 szklanki startego sera żółtego, awokado, cebula, czosnek, sok z połówki cytryny, pomidorki koktajlowe, sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Podgrzej mleko z dynią w średnim rondelku. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień do minimum, przykryj i gotuj przez około 6 minut, mieszając od czasu do czasu. Zdejmij z ognia i wymieszaj. Odstaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Przesiej do miski semolinę i proszek do pieczenia. Do masy z dyni dodaj lekko roztrzepane jajka, a następnie dodaj zawartość rondelka do mąki i wymieszaj na gładką masę. Dodaj starty ser i ulubione zioła (np. prowansalskie). Rozgrzej patelnię z odrobiną oliwy i nakładaj masę za pomocą łyżki, formując placuszki. Przypiecz z obu stron. Przygotuj puree z awokado, miksując owoc z czosnkiem i cebulą oraz dodatkiem soku z cytryny, dodaj sól i pieprz do smaku.

Jak podawać?

Placuszki ułóż na talerzu, nałóż puree z awokado i udekoruj pomidorkami koktajlowymi.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 15.06.2014 Ania

pomysłowy koszyczek,ja robiłam podobny z czekolady fin carre z Lidla i wyszedł równie piękny :)

Zgłoś 27.02.2016 gość

Na przyjecia urodzinowe moich dzieci przeważnie robię takie koszyczki, ale dodaję masę z orzeszkami z helio, dodaję żelki i pianki. Do naleśników również dodaję tę masę, bo dzieciaki za nią po p... Pokaż więcej

Na przyjecia urodzinowe moich dzieci przeważnie robię takie koszyczki, ale dodaję masę z orzeszkami z helio, dodaję żelki i pianki. Do naleśników również dodaję tę masę, bo dzieciaki za nią po prostu przepadają.

Zgłoś 13.04.2016 blade & soul gold

Do you have a good sense of humor .

blade & soul gold http://blade-soul.publicoton.fr/goldseller-spam-in-blade-and-soul-729692

Zgłoś 26.04.2016 coach factory

Very good publish, i definitely love this website, keep on it Added to FeedBurner as well

coach factory http://www.outlets-coach.org

Zgłoś 27.04.2016 oakley sunglasses wholesale

After study a number of of the weblog posts in your web site now, and I really like your manner of blogging. I bookmarked it to my bookmark website checklist and will likely be checking back soo... Pokaż więcej

After study a number of of the weblog posts in your web site now, and I really like your manner of blogging. I bookmarked it to my bookmark website checklist and will likely be checking back soon.

oakley sunglasses wholesale http://www.cheapoakleys.xyz/

Zgłoś 25.07.2016 u4fifa.com

I don't have the slightest idea

u4fifa.com http://carpetarota.com/blogs/37415/146603/manchester-city-signed-with-ea-to-play-in-fifa-17