Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Wiosenna sałatka

07.05.2010

W maju ze wszystkich straganów kuszą nas pierwsze nowalijki. Świeża rzodkiewka, młoda cebulka, zielony ogórek, szczypiorek, koperek, natka pietruszki - i właśnie to wszystko możemy wykorzystać do wiosennej sałatki. Świeże, młode warzywa wzbogacamy lekkim sosem jogurtowym, który świetnie pasuje do tej sałatki.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
420 złprosty15 min.niska

Składniki:

1 ogórek,
2 pęczki rzodkiewki,
pęczek dymki,
pęczek koperku,
pół pęczka natki pietruszki,
4 jaja,
mały jogurt naturalny,
łyżka soku z cytryny,
sól, pieprz.

Jak przyrządzić?

Jaja ugotować na twardo, ostudzić, obrać i grubo posiekać.

Ogórek obrać, pokroić w kostkę.

Rzodkiewkę w szerokie słupki.

Posiekać szczypiorek, koperek i natkę pietruszki.

Dwie młode cebulki drobno pokroić.

Wszystkie składniki połączyć.

Jogurt naturalny wymieszać z sokiem z cytryny, solą i pieprzem i polać sałatkę.

Lekko wymieszać.

Przełożyć do salaterki.

Jak podawać?

Przed podaniem udekorować ćwiartkami jajka, koperkiem i natką pietruszki.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 07.05.2010 Iga

Robię ją od lat - jest pyszna. Do jogurtu dodaję łyżkę majonezu i zmiażdżony ząbek czosnku, można też dodać trochę musztardy.

Zgłoś 11.05.2010 Frezyjka84

o ja! ja tez uczulona jestem na jajka!

Zgłoś 08.05.2010 GaGa

Odrzucam jajka i jogurt, a proponuję zioła i oliwę z oliwek.

Wiosna wiosna... :) Grillowanie, piweczko na świeżym powietrzu, muzyczka tiruriru...

Enjoy :)

Zgłoś 10.05.2010 Frezyjka83

ja na wiosnę właśnie też lubię takie sałatki, ciekawe czy tylko da się ją bez jajek zrobić bo uczulona niestety jestem:/// ja z kolei ostatnio na ciekawy przepis trafiłam: zieloną (dosłownie:) s... Pokaż więcej

ja na wiosnę właśnie też lubię takie sałatki, ciekawe czy tylko da się ją bez jajek zrobić bo uczulona niestety jestem:/// ja z kolei ostatnio na ciekawy przepis trafiłam: zieloną (dosłownie:) sałatkę:m, in, z kiwi, rukolą i miętą:) dość zaskakujące połączenie może się wydawać, ale świetnie się sprawdza na orzeźwienie:)

Zgłoś 18.05.2010 Ewelina

Dla mnie Bomba