Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Wołowe zrazy siekane

Tekst i foto Zuza Gałuszka 04.04.2013

Jeśli już trafi nam się młoda i miękka wołowina, możemy przygotować pyszne siekane zrazy. Jest kilka sposobów dopełniania smaku chudej wołowiny. W polskiej kuchni dodaje się boczek lub słoninę, często grzyby. W poniższej wersji mięso pozostaje chude, ale nabiera aromatu. Widoczne na zdjęciach buraczki są tylko propozycją dodatku. Równie dobrze zrazy można podać z całą gamą jarzyn. Nazwa zrazów wskazuje, że mięso należy bardzo drobno posiekać. Niekoniecznie, grubo mielone też będzie w sam raz.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
425 złśredni30 min.średnia

Składniki:

60 dag mielonej wołowiny,
1 duża cebula,
1 jajko,
4 łyżki oleju,
łyżeczka musztardy,
1 łyżka octu owocowego,
1 łyżeczka sosu „Worcester",
1 łyżka bułki tartej,
sól,
pieprz.

Jak przyrządzić?

Mięso mielimy lub drobno siekamy i wkładamy do miski.

Dodajemy musztardę, sos Worcester, ocet.

Wbijamy jajko, bułkę tartą, doprawiamy solą i pieprzem i dobrze mieszamy.

Odstawiamy.

Cebulę siekamy w kostkę, szklimy na odrobinie oleju i odstawiamy do ostygnięcia.

Dodajemy do mięsa, dobrze je wyrabiamy i lepimy z nich okrągłe kotlety.

Podsmażamy je z obu stron, a następnie pozostawiamy na małym ogniu pod przykryciem i dosmażamy ok. 10 minut.

Przed zdjęciem z patelni jeszcze chwilę smażymy bez pokrywki.

Jak podawać?

Podajemy z ziemniakami i jarzyną.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 21.04.2013 Witek

Ja do środka zrazów do tej pory nie dodawałam smażonej cebuli ,lecz smażoną nakładałam na kotleciki ,ale spróbuję .

Zgłoś 23.06.2013 gość

a co z tym boczkiem?

Zgłoś 11.07.2013 gość

Po co kombinowac z octem i musztarda,nie mozna tradycyjnie z cebulka?

Zgłoś 08.08.2013 gość

a co z tym boczkiem? leżysz na boczku i zajadasz

Zgłoś 15.08.2013 gość

Kiedy mogę na takie przecudne zrazy wpaść do Pani ?

Zgłoś 17.06.2014 beats studio on sale

babyliss Fake photos : The Ideal babyliss cheat That Fools 98% of the consumers

beats studio on sale http://www.tadpolemusic.com/beats.htm

Zgłoś 07.07.2014 dr dre beats ebay

The most effective magic formula for the babyliss that you could educate yourself about right away.

dr dre beats ebay http://www.hekmarket.com/beats-by-dre-pro-c-10.html

Zgłoś 22.07.2014 Washington Wizards Custom White Adidas Home Jersey,Custom NBA Jerseys

Exhausted By yolove ? Then you should check this out

Washington Wizards Custom White Adidas Home Jersey,Custom NBA Jerseys http://www.vansleo.com/Washington-Wizards/Washington-Wizards-Cust... Pokaż więcej

Exhausted By yolove ? Then you should check this out

Washington Wizards Custom White Adidas Home Jersey,Custom NBA Jerseys http://www.vansleo.com/Washington-Wizards/Washington-Wizards-Custom-White-Adidas-Home-Jersey-Custom-NBA-Jerseys-08jo.html

Zgłoś 12.08.2014 buy best polo men t shirts 2303 store online

Impartial website provides Five new things of babyliss that nobody is speaking about.

buy best polo men t shirts 2303 store online http://www.engsmyr.com/bilder/polo-ralph-lauren-outlet-co... Pokaż więcej

Impartial website provides Five new things of babyliss that nobody is speaking about.

buy best polo men t shirts 2303 store online http://www.engsmyr.com/bilder/polo-ralph-lauren-outlet-coupons-printable/buy-best-polo-men-t-shirts-2303-store-online.asp

Zgłoś 03.09.2015 birkenstocks sale

http://birkenstockaustraliamalls.com/

birkenstocks sale http://birkenstocksaleaustralia.blogspot.com/

Zgłoś 28.11.2015 Thalia

cheap fqke nfl jerseys Boston Red Sox cheap fake nfl jerseys

Zgłoś 10.12.2015 Jayme

www.coachoutlet.com Tampoa Bay Buccaneers Jersey coachoutlet.com

Zgłoś 16.12.2015 Dakota

wholesale jerseys Minnesota Vikings Jersey cheap mlb jerseys

Zgłoś 25.12.2015 Arianne

mlbb shop promo code Cheap custom replica or swingman jerseys

Zgłoś 28.01.2016 Ingrid

nba shop cyber monday coiupon code (hikaku-diet.info) wholesale jerseys paypal

Zgłoś 28.01.2016 Jeannine

wholesale jerseys cheap nike nfl jerseys cheap nhl jerseys

Zgłoś 03.02.2016 Lavon

cheap jerseys us cheap nhl jerseys for sale cheap jerseys online

Zgłoś 17.02.2016 Javier

replica supe owl rings mmlb shop mlb pro ship coupon code coupo

mlb shop

Zgłoś 29.04.2016 Danial

cheap nfl jersey shop.mlb.сom promo code

wholesale nba jerseys free shipping

Zgłoś 13.06.2016 Barbara

The Stylish Cheap Jersey Hot Sale Online Right Now,The Excellent Quality With Surprsing Discount In Progress,Ship From China.Please Don't

Miss It. Access:E globals

Zgłoś 05.09.2016 Laura

wholesale jerseys | Cheap NFL Jerseys, Authentic Jerseys From China Free Shipping

Zgłoś 18.10.2016 Tommy

cheap larry bird jersey mlb custom jersey

Zgłoś 07.03.2017 Rufus

cheap jerseys china nhl vintage nba jerseys cheap