Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Wyśmienity sos z pleśniowego sera

Tekst i foto Ottah 20-09-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty10 min.?

Składniki:

1 serek pleśniowy lazur (lub inny), 10 dag szynki, mały kartonik śmietanki 12%, 1 łyżka oliwy z oliwek, 1/2 pęczka natki pietruszki, sól i pieprz.

Jak przyrządzić:

Na oliwie podsmaż pokrojoną w kostkę szynkę. Dodaj pokruszony ser pleśniowy i chwilę podsmaż, aż ser się rozpuści. Wlej śmietankę. Przypraw pieprzem, najlepiej świeżo zmielonym, i odrobiną soli, pamiętając, że ser pleśniowy jest słony. Gotuj na małym ogniu około 5-7 minut, często mieszając, aż sos stanie się gęsty. Pod koniec dodaj posiekaną pietruszkę. Dużo świeżej pietruszki:) Smacznego.

Jak podawać?

Podawać z makaronem.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 16.12.2006 maruszka

ja do sera i smietany dodaje 3- 4 zabki czosnku wycisniete. szpinak ( mroznony, jest drobniutko posieknay) doprawiam sola i pieprzem, podaje z makaronem, to jest dopiero pychaaaaa, rodzinka sie ... Pokaż więcej

ja do sera i smietany dodaje 3- 4 zabki czosnku wycisniete. szpinak ( mroznony, jest drobniutko posieknay) doprawiam sola i pieprzem, podaje z makaronem, to jest dopiero pychaaaaa, rodzinka sie zajada, prosza by robic codziennie:)

Zgłoś 17.01.2007 Wang

Maruszka...

też to robię, jest pycha, ale przesadzasz z czosnkiem... No chyba, że na dwa opakowania makaronu...

Zgłoś 05.05.2007 michał

Fajnie. Tylko jest mała niedokładność w "Jak przyżądzić", powinno byś ...wlej śmietanę i patrz jak się ładnie zważyła.... ja bym dał conajmniej 22% a lepiej 30%. Ale co ja tam wiem.Pokaż więcej

Fajnie. Tylko jest mała niedokładność w "Jak przyżądzić", powinno byś ...wlej śmietanę i patrz jak się ładnie zważyła.... ja bym dał conajmniej 22% a lepiej 30%. Ale co ja tam wiem.

Zgłoś 31.10.2007 Panna Migotka

Makaron penne z brokułami podawany z sosem z lazura po prostu "niebo w gębie". Mój mężczyzna uwielbia to danie, nawet sam je przyrządza i obiad gotowy gdy wracam z pracy :)

Zgłoś 05.01.2008 robak

GAŁKA MUSZKATOŁOWA - koniecznie odrobine do sosu. dla mnie obok zielonej pietruszki to cały sekret tego sosu. uwielbiamy go z meżusiem... a przepis "sprzedaje' wszystkim znajomym :)Pokaż więcej

GAŁKA MUSZKATOŁOWA - koniecznie odrobine do sosu. dla mnie obok zielonej pietruszki to cały sekret tego sosu. uwielbiamy go z meżusiem... a przepis "sprzedaje' wszystkim znajomym :)

Zgłoś 22.08.2009 Ottah

Smietana sie zwazy, prawdopodobnie, nie wiem, nie sprawdzalam ale smietanka nie.