Ziemniaki zapiekane z boczkiem
Może nie wszyscy do tego się przyznają, ale lubimy nasze polskie ziemniaki i często lądują na naszych stołach w różnych postaciach. Ziemniaki zapiekane z boczkiem to przystawka lub dodatek do rozmaitych sałatek. Danie konkretne i sycące.
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| 4 | 15 zł | średni | 50 min. | wysoka |
Składniki:
8 ziemniaków,10 dag boczku wędzonego w cienkich plastrach,
15 dag pieczarek,
cebula,
papryka,
sól,
pieprz,
łyżka masła.
Jak przyrządzić?
Ziemniaki dokładnie wyszorować pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, aż będą miękkie.Po upieczeniu przekroić wzdłuż na pół.
Z każdej połówki wydrążyć miąższ ze środka.
Masło rozgrzać na patelni, dodać pokrojoną cebulę, pieczarki i paprykę.
Smażyć, aż warzywa trochę zmiękną.
Przyprawić szczyptą soli i pieprzem.
Tak przygotowanym farszem napełnić wgłębienia w ziemniakach i przykryć plasterkami wędzonego boczku.
Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec około 20 minut, aż boczek będzie chrupiący.
Pierożki z roszponką i pleśniowym serem
Masz ochotę na przekąskę, a znudziły ci się „klasyki” jak koreczki czy standardowe kanapki, możesz spróbować czegoś bardziej wyszukanego a prostego zarazem. Efektowne przekąski umilą nam niejedno towarzyskie spotkanie. Ciasto francuskie to wdzięczna baza do szybkich potraw, wystarczy je rozmrozić i faszerować według upodobania. Pierożki z tego ciasta ze smażoną roszponką i wyrazistym serem pleśniowym można przygotować szybko i zająć się czymś przyjemniejszym.
Francuska zapiekanka z porami i szynką
Francuska zapiekanka to pomysł sprawdzony i godny polecenia. Pierzynka z francuskiego ciasta, a pod nią niespodzianka. Zapiekać można różne dania, ale polecam mocno francuski klimat, pory smażone w maśle z dobrą szynką i sosem beszamelowym. Jeśli podamy zapiekankę z puree ziemniaczanym i sałatą lub warzywami z pary, posiłek na pewno zostanie przez domowników zapamiętany.
Komentarze
Zgłoś 28.02.2013 gość
A jak wykorzystać wydrążony miąższ?Czytając przepis, myślałam,że będzie wykorzystany.
Zgłoś 14.06.2013 OLA
Takie ziemniaczki są pyszne z grilla,ja robiłam podobne z przepisów kuchni Lidla,wyszły pyszne .
Zgłoś 26.09.2013 gość Ula
witam! ja podałam bym farsz obok ziemniaków owiniętych wędzonym boczkiem ...sprubuję