Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Zupa z kurczaka z mlekiem kokosowym

Tekst i foto ANIKA 11-03-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty30 min.?

Składniki:

- 600 ml wody
- 400 g piersi z kurczaka
- 400 ml mleka kokosowego (w puszce)
- 100 g pieczarek
- 2 średnie pomidory
- ok. 3 cm świeżego imbiru
- 2 łodygi trawy cytrynowej
- 1 czerwona Chili
- 4 łyżki sosu rybnego
- 4 łyżki soku z limetek
- cukier
- sól
- natka pietruszki

Jak przyrządzić:

Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Pieczarki umyć i pokroić w ćwiartki. Pomidory pokroić również w ćwiartki. Imbir obrać i przekroić na pół. Trawę cytrynową pokroić na kawałki (ok. 3cm). Z chili usunąć pestki i drobno posiekać.
Wodę i mleko kokosowe wlać do garnka, dodać trawę cytrynową i imbir - zagotować. Dodać resztę składników i gotować ok. 5 min. Potem wyjąć imbir, trawę cytrynową. Zupę doprawić solą i cukrem.

Jak podawać?

Podawać w miseczkach lub w talerzu. Udekorować pietruszką.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.02.2006 mars

ja dodaje jeszcze kafir lime i nie usuwam "zielska" z zupy, na drugi dzien jest jeszcze lepsza

Zgłoś 20.04.2005 bagatelka

Olala! TO musi byc pycha... uwielbiam takie tajskie nastroje :)

Zgłoś 23.07.2005 Wanga

Zamiast pieczarek zdecydowanie polecam grzyby mun.

Zgłoś 31.05.2007 Buzka

Coś cudownego...gorąco polecam, można taką zupke dostać w WOOK :-) tak "prawie" tak samo smakuje, pozdrawiam

Zgłoś 18.04.2007 Justynka

ojej to bylo bardzo bardzo pyszne!!!!!!!!!!!! wielkie dzieki za ten przepis!!!!!!

Zgłoś 19.02.2008 ciekawa

witam, gdzie można tą trawę cytrynową? pozdrawiam

Zgłoś 14.12.2011 sylwia

to jest moja zupa popisowa,zamiast pieczarek daję grzyby mun,a tak to go nie zmieniam-zupa jest genialna.Zielska też nie wyjmuję;-)