Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Zupa z porów z białą kiełbasą

03.04.2012

Dobra świąteczna odmiana dla miłośników białej kiełbasy. Duża dawka pora i obecność innych warzyw sprawi, że zupa będzie zdrowa, a wkładka z białej kiełbasy zapewni odpowiedni poziom smaku i kalorii. Zestawienie składników jest naprawdę udane, bo ostrość porów bardzo pasuje do białej kiełbasy. Namawiam więc, by wasz stół wielkanocny pomieścił i tę potrawę.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
425 złprosty40 min.wysoka

Składniki:

1 litr bulionu warzywnego (może być z kostki),
250 dag surowej białej kiełbasy,
2 pory,
1 marchewka,
mały kawałek selera,
1 cebula,
20 dag ziemniaków,
½ pęczka natki pietruszki,
¼ szklanki śmietany,
3 łyżki oliwy,
sól i pieprz.

Jak przyrządzić?

Kiełbasę wkładamy do wrzącego bulionu i gotujemy 10 minut.

Po tym czasie wyjmujemy ją i odkładamy do ostygnięcia.

Cebulę i pora kroimy w cienkie plasterki, a marchewkę i selera ścieramy na tarce.

Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy.

Smażymy na niej warzywa przez kilka minut, stale mieszając, a następnie przekładamy warzywa do bulionu.

Niech się gotują na małym ogniu.

Na tej samej patelni rozgrzewamy ostatnią łyżkę oliwy i obsmażamy na niej kiełbasę pokrojoną w kawałki.

Ją także dodajemy do zupy.

Całość gotujemy ok. 20 minut.

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

Dodajemy do zupy i gotujemy kolejne 10 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Doprawiamy solą i pieprzem, zabielamy śmietaną, posypujemy zieloną pietruszką.

Jak podawać?



Podajemy z grzankami.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 03.04.2012 Lucja

Dobre, a jak sie da kielbase indykpolu, to moze i dzieci zjedza, bo ma gladka konsystencje i nie czuc tak bardzo przypraw jak w innych.

Zgłoś 03.04.2012

Gość UWAGA !!! Chcą sprywatyzować dwie potężne kopalnie zatrudniające 5 tyś osób ( KWB ADAMÓW , KWB KLECZEW ) które przynoszą olbrzymie zyski skarbowi państwa. Najpierw chcą je złączyć z PAK SER... Pokaż więcej

Gość UWAGA !!! Chcą sprywatyzować dwie potężne kopalnie zatrudniające 5 tyś osób ( KWB ADAMÓW , KWB KLECZEW ) które przynoszą olbrzymie zyski skarbowi państwa. Najpierw chcą je złączyć z PAK SERWISEM a później sprzedać Vattenfalowi za śmieszne pieniądze, oczywiście już podzielone pod stołem. Po prywatyzacji ogłosili 50% redukcje zatrudnienia czyli ok 2,5 tyś ludzi na bruk z okolic Konina i Turka ! Pomóżcie bo nawet regionalna prasa milczy bo jest opłacana przez te spółki ! Po tej sprzedaży 2 największa energetyczna spółka państwowa przejdzie w ręce obcego kraju ! Przyklejajcie to proszę na różne fora, nagłaśniajcie , może GP się zajmie tematem, bo my nie rozumiemy dlaczego sprzedawać firmy dające całym rodzinom pracę ale i potężne zyski skarbowi państwa ( roczny przychód obu kopalni 700 milionów złotych ! ) prof. dr Kula Lis 30.03.2012 11:51:07

Zgłoś 03.04.2012 Pasażerowie pociągu do Grudziądza

Tak Lucjo. To wszystko wyjaśnia. Dziękujemy.

Zgłoś 03.04.2012

tak bo tam same cycki z indyla i badziew, ja bym dziecku takich parow nie dawal:)

Zgłoś 03.04.2012 mondziol

a poza tym dzieci musza poznawac smaki bo potem rosna na Mondzioly co nic nie lubia tylko frytki, parowki i ketchap

Zgłoś 03.04.2012 Pitbullka

Nie wiem,ale mi te fotki jako żywo przypomniały sprawę niejakiej Loretty Bobbit...;)

Zgłoś 04.04.2012 Ciekawski

Bluemay,

to moze być penis Kasownika, podobno jemu nie jest potrzebny od kiedy oddał jajka do marynaty.

Zgłoś 28.04.2012 mariola1975

Zupka dobra tylko ja użyłam gęstej śmietany Pilos z Lidla ,wyszła świetna,dzieci zjadły całą.

Zgłoś 28.05.2013 gośćstan

dobra ta wstawka o oddawanych kopalniach[majatkach juz marnych NARODOWYCH], ale co to obchodzi tych ludzi ktorzy czytaja przepisy kulinarne, oni tylko chca sie najesc jakims ciekawym jedzonkiem,... Pokaż więcej

dobra ta wstawka o oddawanych kopalniach[majatkach juz marnych NARODOWYCH], ale co to obchodzi tych ludzi ktorzy czytaja przepisy kulinarne, oni tylko chca sie najesc jakims ciekawym jedzonkiem, a nie myslec o tym, ze ich dzieci, lub wnukowie beda tyrac

Zgłoś 16.04.2014 gość

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Na... Pokaż więcej

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:) Chcesz się dowiedzieć więcej? zajrzyj

idealnafigura.com/gberes