Pierogi z serem i rodzynkami
Muszę wyznać moją miłość do pierogów. Nie jestem wierna jednemu smakowi, lubię rozmaite farsze. Ale przyznaję, że w moim domu królem pierogów są te na słodko ze środkiem z sera, z rodzynkami i cukrem waniliowym. Lubię oblać je słodką śmietanką, posypać cynamonem i brązowym cukrem, który nie rozpuszcza się tak szybko jak biały i przyjemnie zgrzyta podczas jedzenia. Gdy jestem bardzo głodna, potrafię zjeść nawet 10 pierogów. A wy? Więcej »
|
|
W domu czy na mieście?
Jestem zwolennikiem gotowania w domu. Mimo że spędzenie kilku godzin przy garach może odebrać człowiekowi apetyt, to przecież, cytując Jamiego Oliviera – gotuje się z miłości. A więc dla kogoś. Po prostu zamieniamy przyjemność jedzenia na przyjemność patrzenia, jak z apetytem je bliska nam osoba. Ale czasem do restauracji pójść po prostu trzeba. Moim ulubionym powodem wyjścia z domu jest potrzeba zjedzenia czegoś naprawdę wyjątkowego. Czegoś czego nie da się przygotować w domu. Więcej »
|
|
|
 |
Owocowy deser
Inspiracją do zrobienia deseru jest zawsze moja rodzina lub przyjaciele. Najbardziej smakują im desery z dużą ilością owoców. Pachnący, bardzo truskawkowy budyń, owocowe galaretki, bita śmietana, ulubione owoce i mamy efektowny deser. Jego atutem jest budyń zrobiony własnoręcznie z truskawek i jogurtu, a więc bez konserwantów, naturalny. Więcej »
| |
Zupa serowo- grzybowa
Z tęsknoty za smakiem grzybów i zapachem lasu podczas ich zbierania przygotowałam moją ulubioną wersję zupy grzybowej. Oczywiście z suszonych grzybów, ostatnich zapasów mojej spiżarni. Zeszklona cebula i turkusowy ser pleśniowy nadają zupie grzybowej bardziej wyrazisty smak. A specjalna przyprawa i świeży czarny pieprz dodaje jej pikanterii. Zupa najlepiej smakuje w towarzystwie tostów, grzanek lub makaronu. Więcej »
| |
Jogurtowe bułeczki z nadzieniem
Pachnące, świeże drożdżowe bułeczki mogą być dodatkiem do białego lub czerwonego barszczu. Ich jogurtowo- maślany smak świetnie łączy się z pysznym nadzieniem. Nadziewać możemy je różnym farszem, ja proponuję dwa rodzaje – z pieczarkami i boczkiem oraz z kapustą. Długo utrzymują świeżość, możemy je zamrozić i wyjmować w razie potrzeby, wystarczy podgrzać w piekarniku. Doskonale nadają się na śniadanie do pracy. Więcej »
| |
|
|
|
|
