Przepis kulinarny
Makaron a'la Uasiczka Autor: Uasicowa   Data: 04.03.2005
Żródło: http://kuchnia.o2.pl/przepisy/obiekt_int.php?id_p=5890
Porcje: Koszt: Trudność: Czas: Kaloryczność:
? ? zł średni 40 min. ?

Składniki:

- 20 dag mięsa mielonego (wołowe lub wołowo - wieprzowe) - 2 marchewki - 2 ogórki kiszone - 2 średniej wielkości cebule - słoiczek koncentratu pomidorowego - łyżka masła - łyżka mąki - sól, pieprz - maggi - odrobina cukru - woda - makaron dowolny

Jak przyrządzić?

Mięso mielone podsmażyć razem z cebulką, pod koniec smażenia dodać pokrojoną w drobną kostkę lekko podgotowaną marchewkę. W osobnym garnku rozpuścić masło, dodać mąkę i zrobić zasmażkę. Dolać zimnej wody, dobrze rozmieszać, żeby nie powstały grudki i mieszać tak długo, aż konsystencja nie będzie odpowiednia. Dodać koncentrat pomidorowy oraz maggi, sól, pieprz i cukier do smaku. Do gotowego sosu dodać mięso z warzywami i pokrojone w drobną kostkę ogórki kiszone. Polać sosem makaron i gotowe :-)

« Powrót