Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

9 warzyw

Tekst i foto mała Ju 27-08-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
5? złprosty60 min.niska

Składniki:

2 średnie cebule,
2 ząbki czosnku,
2 średnie marchewki
po 1 zielonej i czerwonej papryce,
1 średni bakłażan,
1 cukinia,
1 brokuł,
3 duże pomidory,
2-3 gałązki selera naciowego.
Przyprawy:
sól, pieprz, kostka rosołowa, bazylia, papryka słodka.

Jak przyrządzić:

Wszystkie warzywa umyć. Obrać marchew, pomidory sparzyć i obrać. Brokuł obgotować, żeby nadal był trochę twardy. Wyjąć na półmisek i odstawić. Cebulę drobno pokroić i zeszklić na sporej patelni. Dodać wyciśnięty czosnek oraz pokrojoną marchew, paprykę i seler naciowy. Wszystko podsmażyć i udusić. Dodać rozpuszczoną w szklance gorącej wody kostkę rosołową. Gotować na wolnym ogniu 5 min. Dodać pomidory pokrojone w cząstki i przyprawy do smaku. W tym czasie na drugiej patelni obsmażyć na oleju pokrojony w kostkę bakłażan i cukinię (nie obierać ze skórki ani niczego nie wydrążać - no chyba, że ktoś tak lubi). Kiedy będą miękkie, dodać do warzyw na pierwszej patelni (w tym momencie jest tego tyle, że można przełożyć do dużego garnka). Dusić, aż warzywa będą miękkie. 5 minut przed końcem gotowania dodać brokuły.

Potrzebne przybory:

dwie patelnie i duży garnek

Jak podawać?

Można podawać jak kto lubi - z makaronem, ryżem, kuskusem lub kaszą jęczmienną. Pycha na letnie dni!

Czas przygotowania:

Podany czas dotyczy wszystkiego, najwięcej czasu schodzi na krojenie.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.02.2007

a ja bym sie chrzanila. duzo lepsze sa swieze warzywka od tych "z hortexu"

Zgłoś 26.01.2007 ania

kobieto a kto by sie z tym chrzanił nie lepiej kupic gotowe warzywka na patelnie hortexu ?

Zgłoś 02.06.2007 k0m0r

odnosnie komentarzy:

... i posypane vegeta?

Bosz....

Zgłoś 02.06.2007 k0m0r

odnosnie komentarzy:

... i posypane vegeta?

Bosz....

Zgłoś 15.12.2008 ja!

napewno pyszne! zaraz sie za to zabieram, warzywa z hortexu tylko ladnie wygladaja ale sa suche i smakuja prawie jak papier! ble...masakra, nieglugo wszystko ludzie bedą jedli z woreczków!!!

Zgłoś 03.11.2007 aleksa_dr

wydaje sie byc smaczne ;] chociaz napewno pracochlonne...