Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Aphrodisiacum

Tekst i foto Indygobebe i Szalamejka 04-12-2005

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
dla dwojga? ;-)ok. 40 złprosty25-30 min.?

Składniki:

duży filet z kurczaka,
3 duże papryki - czerwona, zielona, żółta,
ananas z puszki,
4 duże dojrzałe pomidory,
1-2 ząbki czosnku,
sos słodko-kwaśny,
przyprawa do kurczaka,
oliwa z oliwek,
ryż.

Jak przyrządzić:

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki.
Poprykę pokroić w paski.
Ananasa pokroić w kostkę.
Filet z kurczaka pokroić w średniej długości paski, przyprawić, podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek.
Dodać pomidory, lekko je rozduszając, następnie połączyć to wszystko z papryką. Po kilkunastu minutach duszenia wlać sos słodko-kwaśny, znów lekko dusić i na końcu dodać ananasa (ilość wedle upodobania). Wszystko dokładnie wymieszać i przez kilka minut dusić na wolnym ogniu.
W międzyczasie ugotować ryż.

Potrzebne przybory:


Wok albo głęboka patelnia.

Jak podawać?


Podawać z ryżem.

Uwagi:


Mimo, że jest to kurczak, to polecam czerwone półwytrawne wino. Z ta potrawą smakuje lepiej niż białe.
Potrawę najlepiej robić w woku, a jeżeli nie ma takiej możliwości, to na głębokiej patelni.

Czas przygotowania:


Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 24.01.2006 Aga

Bardzo pyszne i smakowite:) Polecam

Zgłoś 10.12.2006 ewka

bardzo dobre danie,polecam!