Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Babeczki drobiowe

Tekst i foto sylwia 04-04-2011

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
1220 złśredni20 min.-

Składniki:

2 piersi z kurczaka albo indyka, 20 dkg pieczarek, kilka suszonych pomidorów, szpinak, ser pleśniowy, ser żółty, ser feta, świeża kolendra, świeża bazylia, cebula, czosnek, oliwa, sezam, słonecznik, sól, pieprz.

Jak przyrządzić:

Piersi porozcinać na cienkie plastry i każdy delikatnie rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Formę do muffinek wysmarować oliwą. Każdy z otworów wyłożyć rozbitym plastrem drobiu. Przycisnąć tak, by przylegał i wypełniał całą dziurę. Środek napełniać farszem, a potem przykryć kawałkiem drobiu, tak, by nic nie wypłynęło. Wierzch posmarować oliwą i posypać część sezamem, część słonecznikiem. Piec 25-30 min. w temp. 180 stopni.

Farsz:

•pieczarkowy
Pieczarki dokładnie umyć i podsmażyć na oliwie z cebulą, pieprzem i solą. Dodać świeżą kolendrę. Na koniec można wymieszać z odrobiną startego żółtego sera.

•pomidorowy
Suszone pomidory pokroić, dodać czosnek i świeżą bazylię. Wymieszać z serem pleśniowym.

•szpinakowy
Szpinak rozmrozić, podgrzać z czosnkiem, solą i pieprzem, dodać bazylię, a na końcu pokruszonej fety.

Jak podawać?

Podawać ciepłe z dodatkiem sałaty.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 17.07.2011 Fall-From-Grace

Szybki przepis na ciekawe i pyszne danie, można oczywiście użyć innych wariantów farszu w razie potrzeb. Na pewno nie raz jeszcze będę z niego korzystać.;)

Zgłoś 11.01.2012 Asia B.

Robiłam kilka razy z piersią indyka (sznycelki Indykpolu) i mięsem mielonym Samo Dobro (to chyba też Indykpol) i było bardzo dobre.