Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Bułki na parze

Tekst i foto Agata 28-05-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
10? złprosty25 min.?

Składniki:

3,5 szklanki przesianej mąki,
półtorej łyżeczki drożdży,
ok. 325 ml ciepłej wody,
łyżeczka cukru,
pół łyżeczki soli

Jak przyrządzić:

Drożdże rozcieramy z cukrem i paroma łyżeczkami ciepłej wody, pozostawić na 10 minut (w ciepłym miejscu). Powstały rozczyn wlewamy do trzech szklanek mąki zmieszanych z solą, powoli dolewamy resztę wody i zagniatamy (aż powstanie ciasto o konsystencji jak na pierogi). Ciasto zagniatamy jeszcze przez 5-6 minut i dosypujemy do niego resztę mąki (ciasto powinno zwiększyć swoją objętość 2 razy). Posypujemy stolnicę mąką i wykładamy na nią ciasto, następnie rozwałkowywujemy je na grubość ok. 2 cm, szklanką wycinamy krążki, pozostawiamy, by jeszcze trochę wyrosły. Na garnku wypełnionym wodą do połowy zawiązujemy 3-4 warstwy gazy. Gdy woda zacznie się gotować, na gazie kładziemy bułeczki. Gotujemy ok. 20-25 minut.

Jak podawać?

Można podawać z mięsem lub na słodko, o ile przed gotowaniem dodamy do środka konfiturę lub świeże owoce (np. truskawki). Ta ostatnia możliwość jest dobrą alternatywą dla dzieci, które nie chcą jeść obiadu, a lubią np. truskawki.

Uwagi:

Na bułeczki (gdy już są na gazie) najlepiej położyć miskę. Wtedy bardziej wyrosną i szybciej dojdą.

Czas przygotowania:

Samo przygotowanie niezbyt pracochłonne, trzeba tylko poczakać, aż ciasto dobrze wyrośnie.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 18.03.2008 joanna

ten komentarz ktory zostal jako pierwszy napisany to chyba jakas kobieta z marginesu sie wypowiedziala straszne jak nisko ludzie upadaja. Przepis jest podobny do tego co ja mam tylko ja dodaje j... Pokaż więcej

ten komentarz ktory zostal jako pierwszy napisany to chyba jakas kobieta z marginesu sie wypowiedziala straszne jak nisko ludzie upadaja. Przepis jest podobny do tego co ja mam tylko ja dodaje jeszcze jajko do tego.

pozdrawiam

Zgłoś 02.04.2008 ula

ta pusta dori to chyba ma dwie lewe ręce albo wogule ich nie ma

Zgłoś 02.04.2008 marta

To straszne co ludzie wypisują !!!!!!!!! JAK KTOŚ TAK MÓWI TO CHYBA NIE POTRAFI GOTOWAĆ !!!!!!!!! TAK JAK TA NA GÓRZE /\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\/\

Zgłoś 02.04.2008 Mirek

Zabieram sie za bulki: trzymajcie kciuki :) Szkoda ze moderator nie usuwa wpisow takich jak ten pierwszy.

Zgłoś 16.07.2008 Ania

popłakałam się czytając komentarz "kobiety z marginesu" : D po prostu przepisy z drożdżami są dla osób, które mają dużą wprawę i wyczucie w gotowaniu, a i tak nie zawsze wyjdzie.

... Pokaż więcej

popłakałam się czytając komentarz "kobiety z marginesu" : D po prostu przepisy z drożdżami są dla osób, które mają dużą wprawę i wyczucie w gotowaniu, a i tak nie zawsze wyjdzie.

Zgłoś 31.07.2008 emi

moja mama robi buleczki od wielu lat io wychodza jej za kazdym razem. najlepsze sa ze zmiksowanymi truskawkami;) a ta babka z gory ... zal mi jej . poprostu nieumiesz gotowac , wiec niewypowiad... Pokaż więcej

moja mama robi buleczki od wielu lat io wychodza jej za kazdym razem. najlepsze sa ze zmiksowanymi truskawkami;) a ta babka z gory ... zal mi jej . poprostu nieumiesz gotowac , wiec niewypowiadaj sie publicznie jak nienauczono cie zycia z ludzmi...