Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Carrot Coriander

Tekst i foto jane 21-03-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
3-4 porcje8 złprosty40 min.średnio dużo

Składniki:

- 6-7 dużych marchwi,
- 2 średnie ziemniaki,
- dwie duże cebule,
- śmietana kremówka 30%,
- wywar rosołowy jako baza zupy,
- odrobina świeżo zmielonego pieprzu,
- coriander czyli kolendra(istotne jest to, zeby były to suszone liście kolendry a nie ziarenka!!!)

Jak przyrządzić:

Marchewki, ziemniaczki i cebulkę gotować do miękkości w wywarze rosołowym, następnie zmiksować warzywa by uzyskać postać kremu, dodać śmietankę, odrobinkę pieprzu i coriander (kolendra - liście), podawać z kropelką śmietanki na środku talerza.

Potrzebne przybory:

Garnek, skrobaczka do marchwi, mikser:)

Jak podawać?

Podawać w momencie, kiedy skończą Ci się pomysły na zupę:)

Uwagi:

Zupa przywieziona z Londynu.
Niesamowity smak wynikający z połączenia smaku marchwi i kolendry.
Rewelacja!!!
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 04.04.2003 jane

woman - moja siostra na swieta przyjezdza do Polski z Londynu podaj mi kontakt a poprosze ja zeby przywiozła sloiczek to Ci przesle:)pozdrawiam

Zgłoś 01.04.2003 women

muszę spróbować... tylko wiem, że bardzo ciężko znaleźć kolendrę :o(

Zgłoś 22.03.2004 Ogix

ja dodałam 1/4 kostki masła... jest jeszcze lepsze!!!

Zgłoś 09.04.2004 Catarina

woman, kolendra jest dostępna w każdym supermarkecie....wystarczy się troszkę rozejrzeć...pozdrawiam

Zgłoś 29.12.2004 ashka

jak nie cierpie kolendry ,ta zupa mi wyjatkowo smakuje(ja dodaje duzo zmielonego pieprzu,smak nie jest"mdly")

Zgłoś 09.01.2005 miki

Zgłoś 27.01.2005 kailalia

suppppper

Zgłoś 22.03.2005 Taroti

Zrobiłam z masłem i świeżą kolendrą - pyszne! Dodatek gęstej kwaśnej śmietany też się sprawdził :)

Zgłoś 15.03.2006 smartie

moja wersja (również z Londynu) jest nieco inna:

cebulę (3 duże) podsmażam na oliwie do momentu zeszklenia. dodaję marchewki pokrojone w talarki (4-5)gdy będą miękkie. potem zalewam wywar... Pokaż więcej

moja wersja (również z Londynu) jest nieco inna:

cebulę (3 duże) podsmażam na oliwie do momentu zeszklenia. dodaję marchewki pokrojone w talarki (4-5)gdy będą miękkie. potem zalewam wywarem (rosołem z kostki) i gotuję przez około 30 minut z dodatkiem mielonej kolendry (pół łyżeczki) na bardzo małym ogniu. następnie miksuję wszystko wraz z gęstą śmietaną i tak powstały marchewkowy krem podaję w głębokich miseczkach. dekoruję łyżką gęstej śmietany i siekaną świeżą bazylią. przepis pochodzi od pewnej Hiszpanki, która pracowała u mojej znajomej Angielki. podobno taki krem popularny jest w Hiszpanii.

pozdrawiam,

smartie

Zgłoś 19.09.2008 paticzqa

Wlaśnie zajadam się zupka kremem carrot-coriander jest przepyszna wiec podzielę sie moim przepisem;)

na kilogram marchwi 100g cebuli--ja na 2 kilogramy użyłam 1,5 cebuli.

posiek... Pokaż więcej

Wlaśnie zajadam się zupka kremem carrot-coriander jest przepyszna wiec podzielę sie moim przepisem;)

na kilogram marchwi 100g cebuli--ja na 2 kilogramy użyłam 1,5 cebuli.

posiekana cebulke zeszklic na odrobinie masła+oleju/oliwy ,dodać marchew (plasterki) zalac wodą,dodać sól, pieprz i kolendrę, gotowac do miękkości, nastepnie zmiksowac np. blenderem, ja daje sporo kolendry i soli, co wzmacnia smak i nadaje /świerzości/ zupie, do talerza mozna podawac ze smietnka, ja wole wersję /light;).

zaserwowałam takazupke mojemu 2,5 rocznemu synkowi robiac ze smietany uśmiech, zajadał ze smakiem,polecam wszystkim:)

Zgłoś 02.09.2009 momoi

Polecam tą zupe, ja dodaje jeszcze słodkie ziemniaki i pod koniec gotowania słodki groszek dla kontrastu, podaje z pieczywem czosnkowym!

Zgłoś 20.08.2011 Iw1

Fantastyczna jest ta zupa. Dodałam świeżej kolendry.

Zgłoś 11.09.2010 pączek w maśle

Rewelacyjna zupka. Tania i prosta w przygotowaniu. Zrobiłam na maśle i dodałam wiecej soli i pieprzu. Nie dodałam też smietany bo jestem na diecie. Wcześniej jadłam ją kilka razy w Anglii, ta w... Pokaż więcej

Rewelacyjna zupka. Tania i prosta w przygotowaniu. Zrobiłam na maśle i dodałam wiecej soli i pieprzu. Nie dodałam też smietany bo jestem na diecie. Wcześniej jadłam ją kilka razy w Anglii, ta wyszła identycznie. Polecam.

Zgłoś 15.12.2015 Marla

www.coachoutlet.com Oaklland Raiders Jersey coachoutlet.com

Zgłoś 29.12.2015 Alanna

wholesale knoock off jerseys Cheap custom replica or

swingman jerseys

Zgłoś 01.02.2016 Eartha

cheap jerseys cheap nfl jerseys wholesale nba jerseys

Zgłoś 20.05.2016 goÅÄ

I30eZk djbeziypgord, [url=http://owqbinlzmcxt.com/]owqbinlzmcxt[/url], [link=http://sojnhieukuib.com/]sojnhieukuib[/link], http://dpiytommwaig.com/

Zgłoś 24.09.2016 Miriam

nike nfl on field jersey cheap jersey gloves

Zgłoś 23.10.2016 Wilford

cheap nfl jerseyys nike china wholesale t-shirts rom

china

Zgłoś 02.02.2017 Beulah

marshawn lynch jersey cheap cheap jerseys seattle seahawks

Zgłoś 23.03.2017 Josefina

baseball jersey wholeale authentic jerseys fгom china