Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Chlebek czosnkowy - pizza

Tekst i foto spOOnik 22-05-2008

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
27 złprosty15 min.średnia

Składniki:

25 dkg mąki pszennej,
2,5 dkg drożdży,
150 ml wody,
1 łyżka oleju,
3 łyżki oliwy z oliwek (może być olej ostatecznie)
7-10 ząbków czosnku,
15 dkg sera żółtego.

Jak przyrządzić:

Drożdże rozpuścić w 150 ml letniej wody, dodać do mąki i wlać łyżkę oleju. Całość mieszkać i ugniatać do momentu wyrobienia jednolitej masy. Odstawić w ciepłe miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia ciasta. W tym czasie wyiskamy ząbki czosnku dodajemy oliwę i całość mieszamy. Odstawiamy do lodówki na ok. 45 minut.
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na blacie posypanym mąką, jeżeli ktoś umie może uformować placek (pizze) w sposób spotykany w pizzeriach (podrzucając - co wcale nie jest tak trudne jakby się wydawało). Gotowy spód pizzy smarujemy mieszanką czosnku z oliwą i posypujemy tartym serem żółtym.

Jak podawać?

Posypać oregano.

Uwagi:

Pieczemy w temperaturze minimum 250 stopni przez 15 minut.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 17.07.2010 Asia

Przepis godny uwagi, ta oliwa z czosnkiem i chłodzi się w lodówce, zapewne wypróbuję.