Cukinia smażona
| Porcje: | Koszt: | Trudność: | Czas: | Kaloryczność: |
|---|---|---|---|---|
| ? | ? zł | prosty | 15-30 min. | ? |
Składniki:
średnia cukinia, jajka, żółty ser, mąkaJak przyrządzić:
Cukinię obieramy, kroimy na plastry (grubość ok. 1-2 cm), wycinamy nasiona, krążki solimy, pieprzymy i przyprawiamy tym, czym lubimy. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy starkowany żółty ser i odrobinę mąki, roztrzepujemy i doprawiamy (żółtego sera może być sporo). Konsystencja powinna być troszkę gęściejsza i lepiej, aby to było za sprawą żółtego sera. Na rozgrzany tłuszcz wykładamy krążki cukinii i obsmażamy lekko z obu stron, po czym do środka wkładamy roztrzepane jajko z serem i mąką, zasmażamy i jemy. Smacznego.Uwagi:
Długość zasmażania zależy od grubości krążków cukinii, podsmażać cukinię należy przez krótki czas na gorętszym tłuszczu, a zasmażać na mniejszym gazie.
Zupa jabłkowa z żurawinami
Dla wielbicieli owocowych zup przepis na wyjątkowo smaczną odmianę zupy jabłkowej. Mus duszony z orientalnymi przyprawami i brązowym cukrem z dodatkiem pieczonych jabłek. Świeże lub mrożone owoce żurawiny, rozgniecione z cukrem i wrzucone do zupy w ostatniej chwili, dodają zupie charakteru. Świeże, słodko kwaśne owoce pasują jak ulał do pachnącego szarlotką musu na ciepło.
Dietetyczne klopsiki
Bezmięsnymi pulpetami nie pogardzą nawet mięsożercy. Podane na ciepło, na dużym półmisku, z zimnym sosem pomidorowym do maczania, będą stanowić atrakcję przyjęcia w ogrodzie. To danie na raz, klops idealnie mieści się w palcach i ustach i można go podać jako starter, zanim dania z grilla będą gotowe. Klopsiki mają delikatny smak, a gdy dodamy mniej pieprzu, polubią je również dzieci.
Komentarze
Zgłoś 09.05.2007 xactive
Zrobiłem tom cukinie dzisiaj i nawet mi smakowało ;)
Moja sugestja to użyć ostrego sera zółtego ( ostrego nie w sensie że z dodatkiem pieprzu czy chili tylko takiego dobrego o dojrzałego ... Pokaż więcej
Zrobiłem tom cukinie dzisiaj i nawet mi smakowało ;)
Moja sugestja to użyć ostrego sera zółtego ( ostrego nie w sensie że z dodatkiem pieprzu czy chili tylko takiego dobrego o dojrzałego o ostrym smaku ;)