Duszone warzywa

Tekst i foto Maja 24-05-2006

Porcje:	Koszt:	Trudność:	Czas:	Kaloryczność:
?	? zł	prosty	? min.	?

Składniki:

4 pomidory, 2 cukinie, 2 bakłażany, cebula, 2 ząbki czosnku, kostka tymiankowo-bazyliowa, zioła prowansalskie, sól, pieprz, 2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek

Jak przyrządzić:

Cebule pokroić, podsmażyć na oliwie. Cukinie i bakłażany opłukać. Drobno pokroić, dodać do cebuli, chwilę razem dusić na małym ogniu. W trakcie duszenia wrzucić kostkę ziołową. Pomidory sparzyć, obrać drobno, pokroić. Dodać do warzyw. Całość dusić, aż wyparuje połowa soku z pomidorów i sos nieco zgęstnieje. Warzywa doprawić do smaku solą i pieprzem.

Jak podawać?

Podawać z pieczywem lub ryżem.

Prześlij do znajomego Wersja do druku

Polecane przepisy

Ciasteczka z dyni i białej czekolady

Ciasta i Desery

Połączenie nietypowych smaków. Sezon na dynie czas zacząć! Jeżeli znudziły się wam zupy i przeciery, to polecam wykorzystać ją do upieczenia ciasteczek. Połączenie łagodnego smaku dyni i białej czekolady przypadnie do gustu osobom, które nie przepadają za bardzo słodkimi deserami.

Więcej

25.09.2013

Crostata z pomidorami i zielonym pesto

Wegetariańskie

Pyszne danie we włoskim stylu. Crostata to tarta z kruchego ciasta z dodatkiem nadzienia. Smakuje wyśmienicie zarówno na słodko, jak i na słono lub ostro. Smak crostaty z pomidorami i zielonym pesto bez dwóch zdań przypadnie do gustu wielbicielom klasycznej kuchni włoskiej.

Więcej

11.09.2013

Komentarze

Zgłoś 14.05.2007 natalia

ja bym proponowala poszypac wczesniej sola baklazany i odsaczyc z nich wode, bo inaczej sa gorzkie. Ale tak to wszystko pychotka. Polecam, naprawde :)

Znajdź przepis dla siebie wśród 16669 przepisów