Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Elegancki pstrag w sosie koperkowym

Tekst i foto maja 21-04-2008

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
2 (1 filet)15 złprosty20 min.średnia

Składniki:

Duży filet z pstrąga, 1 cytryna, pół limonki, przyprawa do ryb Kamis, 1 cebula, sos do mizerii Knorr, śmietanka 12%, świeży koperek, ryż, sól.

Jak przyrządzić:

Filet pokroić na kawałki, oprószyć przyprawą, skropić cytryną. Następnie zagotować wodę w wysokiej patelni, dodać cebulę pokrojoną w piórka, wycisnąć resztę cytryny i pokrojoną w plasterki limonkę, dodać 1/4 koperku, gotować 5 minut aż cebula zmięknie, do takiego wywaru wrzucić kawałki ryby i gotować na zmniejszonym ogniu ok. 10 minut. Do śmietanki wsypać sos do mizerii Knorra i resztę koperku, wymieszać polewając wyjęte kawałki ugotowanego pstrąga (bez cebuli i limonek) podanego na ryżu, udekorować koprem i cytryną, smacznego:)

Potrzebne przybory:

wysoka patelnia, garnek do gotowania ryżu.

Jak podawać?

Wyjęte kawałki ugotowanego pstrąga (bez cebuli i limonek) podanego na ryżu, udekorować koprem i cytryną. Ugotowany ryż wkładam do płytkiej miski i robię z niej "babkę z piasku" na talerzu:) dzięki temu potrawa wygląda elegancko i nie ma bałaganu na talerzu. Na tym kopczyku ryżowym układam kawałki ryby i polewam ja sosem, wygląda bardzo elegancko:) Smacznego.

Uwagi:

Ryż można wstawić na początku zabierania się do ryby bo pstrąg gotuje się bardzo szybko.

Czas przygotowania:

Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 14.02.2014 gość

nie wiem jak mozna podawać przepis i pisać w składnikach , gotowy sos do mizarii, przyprawa do ryb knorr , przecież sztuka gotowania polega na dobieraniu przypraw a nie na gotowych chemicznych p... Pokaż więcej

nie wiem jak mozna podawać przepis i pisać w składnikach , gotowy sos do mizarii, przyprawa do ryb knorr , przecież sztuka gotowania polega na dobieraniu przypraw a nie na gotowych chemicznych produktach bardzo słabo !