Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Kalafiorowy koktajl

Tekst i foto werciak19 26-06-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
dużo12 złprosty40 min.niska

Składniki:

1 duży kalafior, 1 pietruszka, 0,5 l śmietany 18%,
3 marchewki, pęczek szczypiorku, 5 liści jarmużu, pęczek natki pietruszki, brokuł, 6 dużych ziemniaków, 1 seler, pieprz, sól

Jak przyrządzić:

Ugotowane uprzednio na parze kalafior, marchew, seler, pietruszkę, brokuł, jarmuż i ziemniaki ścieramy drobno na tarce lub miksujemy w mikserze elektrycznym. Następnie uzyskaną masę doprawiamy do smaku i dodajemy śmietanę, mieszamy. Wymieszaną masę posypujemy z wierzchu pokrojonym szczypiorkiem i natką pietruszki. Koktajl wkładamy do lodówki i zostawiamy na 3-4 godziny.

Potrzebne przybory:

parowar, duża miska lub garnek,
mikser - robot kuchenny

Jak podawać?

Najlepiej w miseczkach z grzankami, ale należy pamiętać, że jest to potrawa na lato, dlatego najlepiej smakuje chłodna. Moim dzieciom najbardziej smakuje z grzankami posmarowanymi twarożkiem:)

Uwagi:

Do koktajlu maożna również dodać zgnieciony czosnek.

Czas przygotowania:

Czas gotowania to 40 min, należy jednak pamiętać, aby włożyć potrawę do lodówki na 3-4 godz.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Brak komentarzy. Czekamy na Wasze opinie.