Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Klopsy w sosie pomidorowym

Tekst i foto alexiu223 03-03-2010

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
--prostyok. 50 min.-

Składniki:

½ kg mielonego mięsa, 1 cebula, 1 jajko, 4 łyżki oliwy z oliwek, 4 łyżki tartej bułki, 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku, ½ łyżeczki ostrej papryki w proszku, 1 szklanka bulionu, 4 łyżki przecieru pomidorowego (mała puszka), sól, świeżo zmielony pieprz, natka pietruszki.

Jak przyrządzić:

Cebulę obrać, drobno pokroić, wrzucić na rozgrzaną oliwę i cały czas mieszając smażyć, aż się zeszkli. Do zmielonego mięsa dodać zrumienioną cebulę, jajko, ok. 2 łyżki tartej bułki, pokrojoną pietruszkę, sól, słodką paprykę i pieprz. Wszystko wyrobić, a następnie z masy zrobić kulki wielkości orzecha włoskiego. Kulki obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na oliwie. W garnku zagotować bulion i przełożyć do niego usmażone kulki. Bulion powinien przykrywać wszystkie kulki - jeśli go zbyt mało - dolać wody. Następnie dodać przecier pomidorowy i gotować potrawę ok. 30 minut. Pod koniec gotowania sos należy przyprawić ostrą papryką, solą i pieprzem. Kuleczki najlepsze są z "ubitymi" ziemniaczkami albo z knedliczkami, ale można je też spożyć z kawałeczkiem świeżego chlebka. Produkt można zamrozić - warto więc zrobić od razu więcej klopsików - zaoszczędzimy w przyszłości trochę czasu. Smacznego.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 13.10.2010

WSZYSTKO PIEKNIUSIO SMACZNIUSIO-TYLKO TE ZDROBIENIA :(