Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Kotlety z pieczarek

Tekst i foto Słodka dupka 28-08-2004

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty? min.?

Składniki:

- 6 pieczarek,
- mała cebula,
- 1 jajko,
- bułka tarta,
- sól, pieprz, oregano,
- oliwa/olej do smażenia,
- łyżka masłą.

Jak przyrządzić:

Umyte pieczarki pozabawiamy "nóżek" (delikatnie je odrywamy aby nie uszkodzić kapelusza). Cebule, trzonki i dwa kapelusze siekamy w bardzo drobną kostkę i podsmażamy na maśle. Przyprawiamy solą, pieprzem i oregano (nie przesadzać). Tak przygotowany farsz odstawiamy do wystygnięcia. Przygotowujemy panierkę - rozbełtujemy i przyprawiamy jajko, a nastepnie jego część wlewamy do farszu żeby go zespolić. Do farszu dosypujemy bułki tartej, aby wszystko nabrało odpowiedniej konsystencji (łatwo sie "formowało"). Bierzemy kapelusze i do dziurek po trzonkach nakładamy farszu, panierujemy i smażymy. Smacznego :)

Uwagi:

Bardzo pracochłonne ale warto. Przepis jest przeznaczony dla dwóch osób (po dwa kotleciki).
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 21.10.2004 domika

to chyba nie jest aż tak bardzo pracochłonne, nie robiłeś cgyba nigdy lazagne, ale musi być bardzo dobre spróbuję i napiszę jak smakowało

Zgłoś 29.01.2005 Weganka

nie napisała.. czyzby po zjedzeniu cos sie jej stalo;)?

Zgłoś 26.05.2005 Włodek

Może to nie były pieczarki?;)

Zgłoś 27.03.2006 Edi

mniam mniam

Zgłoś 16.10.2008 lol

nie dobre