Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Placuszki z farszem

Tekst i foto Czarna Mamba 24-01-2006

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
?? złprosty? min.?

Składniki:

Ciasto: 8 średnich ziemniaków, szklanka mąki pszennej, 1 jajo, sól, olej do smażenia.
Farsz: szklanka kwaszonej kapusty, 8 pieczarek, łyżka oleju, pieprz i sól.

Jak przyrządzić:

Przygotować farsz: kapustę ugotować. Pieczarki pokroić i poddusić na oleju i zmielić razem z kapustą, przyprawić pieprzem i solą.
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Po ostudzeniu obrać i przecisnąć przez praskę. Dodać mąkę, jajo, posolić i wymieszać.
Z ciasta formować spore placki i kłaść na każdym po łyżce farszu. Formować kule, zlepiając brzegi. Rozpłaszczyć każdy placek i smażyć na rozgrzanym oleju.
Podawać z sosem grzybowym i surówką.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Brak komentarzy. Czekamy na Wasze opinie.