Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Dodaj swój przepis Znasz ciekawy przepis? Podziel się z nami!

Ryba z grilla na ostro

Tekst i foto Zuza Gałuszka 09.09.2012

Skoro przed nami jeszcze trochę słonecznych dni, nie zwlekajmy, urządźmy grilla! Na ruszt polecam ryby, nawet jeśli są mrożone. Te także zawierają mnóstwo zdrowych składników i choć nie smakują tak dobrze jak świeże, to można je upiec na grillu i otrzymać doskonałe danie. W sukurs przychodzi nam folia aluminiowa, dzięki której ryba pozostanie zwarta, a sos zdąży przeniknąć ją smakiem.
Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
420 złśredni30 min.niska

Składniki:

1 kg mrożonej morskiej ryby (dorsz, morszczuk, itp.),
2 łyżeczki soku z cytryny,
1 łyżka oleju,
1 cebula średniej wielkości,
1/3 łyżeczki chili,
1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
2 łyżeczki brązowego cukru,
pieprz,
sól,
pół szklanki wody.

Jak przyrządzić?

Rybę rozmrażamy i osuszamy.

Solimy i skraplamy sokiem z cytryny.

Na patelni rozgrzewamy olej i szklimy na nim cebulę posiekaną w bardzo drobną kosteczkę.

Dodajemy chili i pieprz, mieszamy, a następnie dokładamy koncentrat i cukier.

Dolewamy pół szklanki wody i dusimy mieszając przez minutę.

Płaty ryby układamy na folii aluminiowej i smarujemy sosem.

Zawijamy i kładziemy na średnio rozgrzanym ruszcie.

Pieczemy przez 20 minut.

Jak podawać?

Podajemy gorącą w towarzystwie pieczywa lub ryżu.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 09.09.2012 Misti

Smakowicie wygląda i pewnie tak smakuje !!

Zgłoś 12.09.2012 Hasia

Już kiedyś grilowałam podobnie rybę ,lecz ta z chili i brązowym cukrem bardzo mi pasuje .

Zgłoś 23.01.2013 gość

nie będzie przerwy, kiedy gowotać. Można zagęścić mleko z zasmażką, a następnie dodać, jeśli chcesz, ale będzie jeszcze zupa, ktf3ry smakuje jak mleko, śmietana jest lepszy.

Zgłoś 18.06.2013 gość

Geez, that's unblieevbale. Kudos and such.

Zgłoś 19.06.2013 gość

There are no words to describe how bdaocuios this is.

Zgłoś 09.05.2014 gość

u mnie niedawno był grillowany pstrąg w ziołach :) wyszedł przepyszny, podrzucam przepis :)

http://oobzarciuch.blogspot.com/2014/05/grillowany-pstrag-w-zioach.html

Zgłoś 09.05.2014 gość

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie w... Pokaż więcej

Dawniej zawsze miałam problem z figurą i zdrowiem po takich potrawach. Nie mogłam znaleźć odpowiedniej diety. Próbowałam różnych sposobów. Aż wreszcie ktoś polecił coś rewelacyjnego!Nawet nie wiem kiedy zgubiłam te kg, wiem tylko ze nie glodowalam i jadłam ulubione moje potrawy a chudłam. Waga nie wróciła:) Chcesz się dowiedzieć więcej? zajrzyj

idealnafigura.com/gberes