Przepisy kulinarne Gotujemy z o2.pl

Sałatka Agusi

Tekst i foto Agnieszka 22-04-2003

Porcje:Koszt:Trudność:Czas:Kaloryczność:
3-4 porcje? złprosty10-15 min.?

Składniki:

- salata lisciasta, ale najlepiej nie lodowa (bo jest troche bez smaku),
- pomidor pokrojony w kostke,
- cebula (najlepiej czerwona) pokrojona w kostke,
- owoc avocado w plasterkach,
- ok. pol szklanki sera zoltego i tyle lub mniej szynki (opcojonalnie) pokrojone w kostke,
- oliwa z oliwek (tak pare lyzek, wg. uznania),
- ocet balsamiczny (mniej niz oliwy, wg. samku),
- sol, pieprz, bazylia.

Jak przyrządzić:

Salate umyc, dokladnie osuszyc i porwac w drobne kawalki. Dodac wszystkie skladniki oprocz avocado, delikatnie wymieszac, aby sie nie porozpadaly. Nakoncu wylozyc do salaterek i na wierzchu polozyc male plasterki avocado.

Jak podawać?

Jesli do salatki dodamy malo skladnikow bogatych w bialko (szynka, ser, jajo), mozna ja podawac jako dadatek do drugiego dania. Jesli jest w nij sporo powyzszych skladnikow, to jako dadatek do czegos lzejszego i mniej pozywnego, np. zupy. Mozna ja rozniez spozywac sama w sobie, z pieczywem.

Uwagi:

Ilosci skladnikow nie sa scisle wyszczegolnione - nalezy kierowac sie wlasnym smakiem i uznaniem. Ta salatka pozwala na rozne niescislosci, mozna doac inne skladniki, jak ktos lubi, np. jajo na twardo (mozna nim tez zastapic avocado). Wazne jest, aby sos byl lekki, wlasnie z oliwy, absolutnie nic majonezowego, smietanowego, jogurtowego.
Prześlij do znajomego Wersja do druku

Komentarze

Zgłoś 16.04.2007 Aga

Jak sałata lodowa jest bez smaku to chyba nie znasz się na sałatach!

Zgłoś 14.03.2012 Agnieszka

Aga, chyba ty sie nie znasz :D Lodowa ma b. lagodny smak, bo jest taka jasna. Wiecej smaku ma np. rzymska, maslowa, a posuwajac sie dalej te wszystkie male listki, np. rukola. Lodowa to najbardz... Pokaż więcej

Aga, chyba ty sie nie znasz :D Lodowa ma b. lagodny smak, bo jest taka jasna. Wiecej smaku ma np. rzymska, maslowa, a posuwajac sie dalej te wszystkie male listki, np. rukola. Lodowa to najbardziej pospolita z salat, taka masowka ;) W polsce nowosc ostatnich 2 dekad, ale w swiecie na ostatnim miejscu ;)